把时间拨回到2025年，12月刚过，湖北荆州的日子过得挺红火。眼看就要过年了，大家喝的酒也多了起来，为了让大家能喝得放心，荆州市市场监督管理局把全市的白酒小作坊都给盯上了。他们组织了一次突击检查，一共查了76个批次的酒。按照国家规定的蒸馏酒标准（GB 2757）去检测，结果发现这些酒的合格率还挺高，达到了97.37%，说明总体上还是稳的。 不过，也有些小作坊没按规矩办事。这次查出了两家店有问题，一共是两批次的散装白酒里面加了甜蜜素。这种东西呢，按照国家标准是不能往酒里放的，只能在果冻、糕点这些食物里少加点。那些老板往酒里加它，无非就是想让酒味好点、成本低点。要是长期喝这种酒，可能对肝和神经都不太好。 发现问题后，监管部门立马行动起来。属地的市场监管局已经勒令这两家作坊马上停售问题酒，还要把卖出去的酒都给追回来。他们还要查清楚这些问题酒到底流到哪儿去了。要求这些作坊好好反省反省，在原料采购、生产过程还有添加剂管理上都要彻底整改。 这就是荆州市市场监管部门常干的事——定期抽检、发布信息。尤其是在过年这种热闹的时候，他们通过提前排查隐患来保护大家。把抽检结果公开了，既让老百姓知道了实情，也能吓吓那些不守规矩的厂家。 散装白酒小作坊大多在城乡接合部或者农村，那边条件参差不齐，一直是监管的难点。这几年大家一直都在努力整治这块儿，现在看来效果还不错。虽然这次查出来了几家有问题的，但绝大多数作坊还是遵守规矩的。 食品安全这事儿一点儿都马虎不得，过年的时候更得小心。荆州这次的行动就是在防患于未然。信息透明、处理果断，能让节前的市场环境更干净一点，也能让老百姓心里踏实点。 这也给咱们提个醒：不管是厂家还是消费者，都得把安全放在第一位。厂家要按标准生产，消费者买酒的时候也得多留个心眼儿，尽量挑那些证照齐全、信誉好的商家买。 最后再提一句：市场监管部门说他们还会接着盯着这块儿不放，全程都给看紧了，一定要让大家过个平安、祥和的春节！