王薇从石景山区市场监管局打听到，北京那边正搞事情，全力推行那个“互联网+明厨亮灶”的工程，打算给食品安全筑牢一道防线。大型商圈向来是大家扎堆吃饭的地方，也是监管部门最头疼的地方。所以石景山区的监管部门把目标定在这些核心商圈，给各家餐馆装上高清摄像头和物联网传感器，把后厨的一举一动都实时直播出来。为了更智能地管事儿，他们还把监控视频接入了智慧监管平台，利用AI来预警。线上巡查和线下检查一结合，就能快速解决消费纠纷，又能少去打扰企业，真正做到“没事不找你，有事立马查”。
王薇从石景山区市场监管局打听到，北京那边正搞事情，全力推行那个“互联网+明厨亮灶”的工程，打算给食品安全筑牢一道防线。大型商圈向来是大家扎堆吃饭的地方，也是监管部门最头疼的地方。所以石景山区的监管部门把目标定在这些核心商圈，给各家餐馆装上高清摄像头和物联网传感器，把后厨的一举一动都实时直播出来。为了更智能地管事儿，他们还把监控视频接入了智慧监管平台，利用AI来预警。线上巡查和线下检查一结合，就能快速解决消费纠纷，又能少去打扰企业，真正做到“没事不找你，有事立马查”。