立冬后，冷空气加重，白昼变短，阳气的作用就显得格外重要。中医把阳气比作人体里的“小太阳”，若被寒邪侵袭，就会导致手脚冰凉、免疫力低下。要想留住这份温暖，就得利用冬季闭藏的时机，给身体补充阳气，为来年的生机做足准备。生蚝富含蛋白质且脂肪含量低，锌元素含量尤其高。这种微量元素是人体阳气运行不可或缺的。冬天多吃生蚝，不仅能补阳，还能提升免疫力，让身体仿佛穿上了一层“隐形的羽绒服”。要想享受这份鲜美，不妨试试姜葱焗生蚝的做法。先把生蚝洗净、沥干，加淀粉轻轻揉搓去除黏液后冲洗干净。接着用料酒腌制10分钟入味。热锅倒油爆香姜片和红葱头，再把生蚝下锅翻炒几下。沿锅边淋入生抽和老抽调味撒上盐和葱段。盖上锅盖用大火焗2分钟即可出锅。 羊肉性温热量高但胆固醇与脂肪含量低于牛肉和猪肉。它富含优质蛋白的特性使其成为防寒的好选择。对于那些怕冷、脾胃虚寒的人来说，冬季食用羊肉就像给身体装了一台“小暖炉”。孜然洋葱炒羊肉能把嫩滑的口感展现得淋漓尽致。把羊肉提前解冻好备用；洋葱切丝；香菜切段备用。热油爆香姜末后倒入洋葱快速炒软。当洋葱边缘微微泛黄时倒入羊肉片大火翻炒至变色。加入蚝油、花椒粉和孜然粉调味起锅前撒上香菜末即可食用。 韭菜被称为“起阳草”，它性温味辛能帮助打通被堵住的阳气还能温中开胃行气活血。冬季食用韭菜让身体感觉被棉被轻轻包裹。红绿相间的韭菜炒猪血既补血又补阳做法简单快捷。将猪血切成方块焯水10秒去除腥味；韭菜切段备用。热油爆香姜蒜后倒入猪血翻炒变色淋料酒去腥；接着把韭菜倒入锅中大火快炒1分钟加盐、蚝油和胡椒粉调味即可出锅。 大虾肉质松软容易消化是典型的高蛋白低脂肪食物很适合虚寒体质的人当作零食食用几只会使阳气悄悄回升免疫力也随之提升。蒜蓉黄油虾奶香四溢口感丰富是一道不错的升阳甜品。将鲜虾去壳留尾用料酒、胡椒粉和生抽腌制20分钟入味；蒜剁成蓉备用。小火将黄油化开放入虾头炸出虾油捞出后倒入蒜蓉爆香；把虾仁放入锅中翻炒至两面红润撒上黑胡椒碎和盐点缀香菜即可享用。 茴香的籽与叶都能入药具有温阳暖胃散寒止痛的功效用它包饺子或做馅饼香气扑鼻还能给脾胃加一层“暖气”。茴香猪肉饺子满口香气让人仿佛咬下整个冬天的温暖来做这道饺子：先把茴香洗净沥干切碎用2勺花生油拌匀防止出水；猪肉剁成馅浇上热花椒油去腥再加入蚝油、生抽、盐、香油和姜末顺时针搅打上劲；最后把茴香倒入肉馅中继续顺时针拌匀擀皮包馅可蒸可煮冷天里全家围炉吃最应景。 想要让这个冬天不那么寒冷不必花费大价钱去买昂贵的补品厨房里的这5种食材就像冬日里的“小太阳”随时等待着为我们提供温暖。今天就挑一道菜动手做起来让身体暖暖和和地迎接寒冬的到来吧！