作为十堰马拉松的参与者，你不仅能在4月19日于7点30分的鸣枪起跑中感受速度与激情，还能在赛事结束后，把这座城市的美味带给亲朋好友。十堰的美食文化就像流淌在丹江水中的灵气，也像武当山上的云烟，总是让人难以忘怀。今天，我们就来聊聊十堰这座充满魅力的城市，怎么把当地的好东西端上你的餐桌。 十堰的美食藏在山水之间，你若是跑累了，不妨尝尝房县卷卷这道十堰市级非遗的宫廷美味。薄薄的精皮裹着三分肥七分瘦的土猪五花肉，再配上香葱嫩姜慢炸至金黄，豆香和肉香在口中交织。这种薄如蝉翼的口感可不是普通街边摊能比得上的。要是担心油腻，可以切小块配点清炒时蔬，或者泡在清淡菌菇汤里吃。 竹溪蒸盆也是湖北省级非遗的实力担当。陶盆里码满土鸡、猪蹄、腊肉等十几种食材，用柴火慢蒸4到6个小时。这时候掀开锅盖那是真的香气扑鼻，肉都是那种一抿嘴就脱骨的感觉。跑完步来一碗这个，蛋白质和碳水都补了，暖心又暖胃。 要说十堰人待客的诚意，“合碗席”算是做到了极致。条子肉、酥肉等蒸菜软烂入味，素菜也正好解腻提鲜。这种荤素相宜的搭配特别适合运动后肠胃敏感的时候吃。你可以挑一块酥肉搭配蒸南瓜和蒸娃娃菜吃。 丹江口人的团圆硬菜非均州八大碗莫属了。酥骨排骨、卤炖猪蹄这些八道硬菜装在土窑黑碗里蒸透上桌。肉香、米香、油香混在一起，分量足得很。跑完和队友围坐一桌大口吃肉，氛围感直接拉满。 郧西的马头羊汤更是跑马后的暖身神器。放养的马头羊肉质细嫩没膻味，慢火熬煮数小时后汤色乳白如奶。 黄龙库区的鳜鱼是十堰河鲜里的隐藏宝藏。肉质紧实弹牙还鲜而不腥。清蒸一下淋点生抽撒上葱姜就能吃了。 街头巷尾的豌杂面也是垫饥的天花板。面条劲道铺着满满的豌豆杂酱，豌豆软糯杂酱浓郁。拌匀后每根面条都裹满酱汁。 郧阳三合汤里的红薯粉、牛肉片和牛肉饺子在牛骨浓汤里碰撞出了酸辣鲜香的味道。嗦粉吃肉再喝一口热汤简直太治愈了。 丹江口翘嘴鲌作为南水北调水源地的鲜味代表那是必须得尝尝的。清蒸一下淋上热油葱花就能尝到自然的味道了。 郧县酸浆面适合夏日运动后开胃食用。浆水菜发酵的酸汤配上筋道手擀面那是真的酸香爽口。 神仙叶凉粉是夏日天然解暑神器。双翅六道木叶子做成的凉粉晶莹剔透口感爽滑Q弹。配上蒜泥辣椒油那是真的清热解暑又酸辣开胃。 浆耙儿馍作为十堰特色街头小吃口感软糯香甜还带着发酵香气。刚出锅时外脆里软特别适合晨跑后当早餐或者日常垫饥食用。 均州油馍外酥里嫩是解馋的小食没错了。面团发酵后油炸至金黄撒上芝麻一口咬下去咔嚓作响咸香适中运动后散步时买一个解馋又补充能量绝对是街头的美味惊喜没跑了。 十堰伴手礼自然也要把山水风味带回家给亲朋好友尝尝才行：房县小花菇、黑木耳、黄酒还有丹江口银鱼、郧西核桃以及丹江口烤鱼干这些都是值得带回去的好东西。