老武汉的烟火气全在这儿了

1921年,五芳斋开业了,给武汉添了个特别的味觉地标。叠式汤圆这种湖北省级非遗,靠着手工搓芯、多次蘸粉的老工艺,成了大家心中“滑、细、香、弹”的美食记忆。1988年开始,汤圆节就成了武汉过年的必备活动。今年1月6日,在总店搞了第38届的,正好也是80周年店庆。郑子颜说,“挑担郎”肩挑汤圆担沿街巡游,一边哼着“卖汤圆”的曲子,一边跟市民互动,免费请大家尝尝这非遗滋味。现场还搭了复古“汤圆铺”,传承人给大伙儿展演手艺。老武汉的烟火气全在这儿了。这种把非遗和年味结合的活动,就是为了把武汉的饮食文化和温情传递给大家。未来品牌还打算一直推动非遗走进生活,让这百年匠心焕发新生。