问题—— 网络餐饮快速发展，给群众生活带来便利，也对食品安全治理提出更高要求。近期，南明区市场监督管理局在专项整治中发现，两家标称“代购”的外卖店铺存在明显异常：经营地址与登记信息不一致，登记电话无法接通，实际经营主体和后厨条件无法核实。更核查显示，两店未取得相应实体经营资质，却在外卖平台上以“代购”名义接单，涉嫌无证从事餐饮服务经营活动。同时，其页面展示的店名、菜品与定价大量冒用正规餐饮企业信息，涉及数量超过百家，存在误导消费、扰乱市场秩序等问题。
守住食品安全底线，既需要监管部门更精准发现问题、依法从严处置，也需要平台把好准入关，把责任落实到日常运营细节，更需要商家依法合规、诚信经营。对“幽灵外卖”的治理，也是对网络餐饮治理体系的一次检验。只有把准入审核、过程监管、风险预警和责任追究衔接成闭环，才能让线上消费更便捷、更安全，让行业发展更健康、更可持续。