中央广播电视总台文艺节目中心这回搞了个大动作，把一桌丰盛的年夜饭直接端上了荧屏，不仅暖和了神州大地，还把全国各地的味道都汇聚在了一起。中国烹饪协会给节目提供了大力支持，这个叫《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》的特别节目从2月11日开播以来，一下子就火了，不管是热度还是口碑都涨得特别快。节目把各地的地道年菜、非遗技艺和艺术形式全都融合进来，把藏在饮食背后的民俗、匠心还有故事都挖了出来，让咱们老百姓看了特别有共鸣。 这次节目还走出了国门，把江南、淮扬、苏州这些地方的美食都展示了出来，周九良和孟鹤堂这两位德云社的老搭档也来助阵，演了一段经典的相声《报菜名》，把过年的热闹劲儿给烘托了起来。除了相声，还有《春花笑》《幺儿》这些歌曲诉说乡愁，还有北京小曲、苏州评弹这些对应的曲艺表演。节目里不光有好吃的看，还有各种好听的曲子听，视听盛宴让人感觉年味更足了。 你要是想体验这种过年的气氛，直接去看看这个节目准没错。中央广播电视总台依托自己的平台优势，把年夜饭文化给传播到了全国各个角落。而且他们还在新媒体上搞互动，推出了红包雨还有预订套餐的活动，让观众能从看节目变成自己去享受年味。这就好比在桌面上摆了一桌好吃的东西，把陕西葫芦鸡、淮扬松鼠鳜鱼这些传统做法都展示出来了。 整个节目的流程就像是去做客一样，从北国吃到岭南，把正定八大碗、鲁菜火燎鸭心、赫哲族全鱼宴、宋韵东坡肉、贵州酸汤鱼、西北手抓羊肉、岭南鸿运有米猪这些特色菜全都搬到了荧幕上。你看那贵州酸汤鱼里面的酸味儿，还有陕北的手抓羊肉，搭配上北京小曲和广东粤曲，那叫一个地道。每一道菜背后都有一个故事，比如做东坡肉要用宋代的做法，做葫芦鸡要用葫芦形状的模具……这些都是老祖宗传下来的手艺。 现在的传播方式可不一样了，中央广播电视总台文艺节目中心利用新媒体平台让更多人参与进来。不管是在北京还是广东贵州的观众都能看到这档节目。大家一边听着歌曲舞蹈一边品着菜香，那种团圆的感觉立马就出来了。这档节目不光是美食节目那么简单，它其实是在传递一种文化精神。 从大年初一开始播出到现在，“团圆年·家乡味——中国人的年夜饭”成了今年春节最有影响力的文化节目之一。它用一桌年夜饭暖遍了神州大地，美食和文艺融合在一起画出了一幅团圆的中国年画卷。这就好比是在一个大锅里煮东西一样，把四方风味都聚在了一席上。 所以说啊，这个《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》真的很值得一看。它用一种全新的方式把饮食文化、年俗文化和团圆文化给传播出去了。既有传统美食的展示也有现代艺术的表演，既讲了故事也传递了情感。 我觉得这个节目做得特别好的地方就是它打破了传统美食节目的界限。你看孟鹤堂和周九良他们两个说的相声《报菜名》，把那份热闹劲儿表现得淋漓尽致；还有那些对应的小曲和评弹……听着听着就让人想起了老家过年时的情景。 这档节目其实就是想用一道菜、一首歌、一段相声来勾起大家对家的眷恋和对新年的期盼。它让我们看到了中华饮食文化的博大精深，也感受到了最朴素动人的团圆温情。 最后我想说的是，中央广播电视总台文艺节目中心这次真的是下了血本。不仅请来了那么多烹饪大师和非遗传承人现场展示手艺，还邀请了孟鹤堂、周九良这些明星来助阵……可以说是把最好的资源都给凑齐了。 总之《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》这个节目真的太棒了！它让我们看到了一个充满烟火气的中国年！