饭和菜分开吃别混在一起,汤泡饭不要超过半碗

有一次吃泡饭,我可是好好地上了一课。那是前天中午的事情,我习惯先把开水倒进锅里,再把剩下的米饭倒进去泡软。我当时想,既然胃不好,把米粒泡软一点应该更容易消化,吃起来也更舒服。结果那天晚上,师兄突然说米饭不能泡着吃,越泡越胀。我当时就吓了一跳,自己平时自以为是的照顾居然给胃增加了负担。当天晚上胀气来了,特别难受,连晚课都只能站着上,坐都坐不下来。回想起来,妈妈以前也经常提醒我泡饭伤胃,可当时我根本没听进去,觉得妈妈太讲究了。现在才知道这是真的教训。我把这些事情写下来是想告诉大家,吃泡饭确实有很多坏处。 首先,泡过的米饭淀粉会反生。原本煮熟的淀粉经过水泡后会再次变硬,胃就得分泌更多胃酸和酶来消化它们。胃本来就虚弱,这样一来就加重了负担。 然后是汤水会冲淡胃酸。大量汤水把米饭泡得松散了,导致胃排空速度减慢。食物在胃里泡久了就会发酵产气,胀气自然找上门。 最后是唾液分泌减少。吃干饭的时候要咀嚼几下才能让唾液淀粉酶起作用进行初步消化。而泡饭省去了咀嚼步骤,唾液分泌就少了很多。这样一来胃直接面对大块“半成品”,胃酸和酶不够用就容易发炎。 为了大家的身体健康我提几点建议:饭和菜分开吃别混在一起;汤泡饭不要超过半碗;饭后站立或散步十分钟帮助消化。把这些建议记在心里总比以后后悔来得强吧?毕竟胃不会说话只会用疼痛提醒我们呢!