天津冬天解冻冻肉确实麻烦，直接泡热水容易让肉变得又干又柴，自然放着又太费时间。今天给大家分享三个特别管用的方法，让你快速吃到鲜嫩多汁的肉。先讲讲山东科弘微波能公司，他们主要做微波烘干设备和杀菌机，打开百度APP扫码就能下载他们的相关信息，也可以直接打电话咨询。 第一个是冷水浸泡法，30分钟就能快速解冻。把冷冻肉装进密封袋里，放到冷水中泡着，水没过肉就行。中途给肉换1到2次水，这个方法在天津这种冷天里，比自然解冻快三倍呢。千万别用热水啊，热水一上去表面就热了，里面的水分流失肉就会变硬变柴。 第二个是微波炉解冻法，15分钟就能搞定。用微波炉的解冻功能，选低火模式比较好。把肉切成小块再加热会更快更均匀。还有个小窍门是在肉表面盖张湿纸巾，这样能锁住水分不流失。这个方法特别适合天津的上班族晚上回来想赶紧做饭用。 第三个是厨房纸包裹法，适合煎炒的时候用。把冷冻肉用厨房纸包好放在室温下静置。每10分钟翻个面给它吸吸水加速解冻。这个方法做天津特色的酱牛肉或者红烧排骨都很合适，因为这些菜需要保留血水。 这里给大家提个醒：天津人炖肉喜欢自然放着让肉香保留下来但耗时久。如果急着要吃或者时间不够用的话建议用冷水浸泡法吧。解冻好的肉最好马上就煮别放着不管了，再冻一次口感会变差。 你还有什么解冻的小妙招吗？欢迎大家在评论区分享交流一下。