各位老铁明天是农历二月十四，也就是云南大理白族人民的“朝花节”，咱们还得记得“吃二样，做一事”。这回云南大理为了纪念百花仙子召开百花会所设的节日，广东肇庆鼎湖砚洲岛也在过“包公诞”，还有道教的“三官下降日”，每个地方都有各自的讲究。这一习俗融合了少数民族风情、民间祭祀、农耕文化和道教传统，虽然地方不同但大家的目的都是为了祈福平安顺遂。 明天早上赶紧把豆腐和春菜做起来。吃豆腐是因为谐音“兜福”，象征福气进家门，还富含蛋白质，特别适合春季养生。做法也简单，准备好北豆腐、香菇和肉馅，用挖球器把豆腐中间掏空填馅，煎一煎再煲一下就行。吃春菜是因为谐音“生财”，祈求新一年财运亨通。这次做春菜我们卷豆皮吃，把蒜末、小米辣、熟芝麻还有生抽蚝油拌成酱汁蘸着吃，清爽又解腻。 中午咱们还得祭拜一下三官，准备点素味供品摆在家中就好。就把刚刚做的豆腐、生菜还有五谷饭拿出来摆好清水和水果，诚心祈愿全家平安四季顺遂。祭拜完这供品别浪费全家分食就行。 最后还得注意别杀生不吃荤食。春季饮食清淡点儿对脾胃也好。