这干冷的天气里，熬夜刷手机真是常事。可要是眼睛干涩得快睁不开了，那得赶紧给身体喂点墨鱼汤。熬上一锅咕嘟咕嘟的汤喝下去，感觉眼球像是被重新洗了一遍，干涩感立马消失得无影无踪。古人早就把墨鱼写进了药膳清单，《本草纲目》里也说它能“益气强志”。其实它就是我们熟悉的乌贼，俗称墨鱼骨。《随息居饮食谱》更是夸它是“最益妇人”的食物，能通经、安胎、利产。 这东西全身都是宝，中药里叫乌贼骨和海螺蛸，能止血、收敛还能制酸。现代营养学也给它贴上了“高蛋白、低脂肪”的标签。这营养表上的数据也很实在：每100克肉有13克蛋白质，脂肪只有0.7克，热量才64大卡。钙、铁含量也不少，还富含硫胺素和核黄素。更厉害的是那些多肽成分，能抗病毒、抗射线。 中医觉得墨鱼甘咸平性入肝肾，滋阴养血的效果特别好。要是皮肤干燥起皮、脚后跟开裂或者熬夜后眼周胀痛，那多半是身体喊“阴液不足”了。喝碗热乎乎的汤下肚，从头到脚都在回血。 具体做法很简单：把墨鱼洗净切块放冷水里煮开去浮沫，文火慢炖20到30分钟就行。盐都不用放多少，味道就很鲜甜。想效果更好的话，可以加点莲子和莲藕一起炖个一小时。莲藕的甜味和墨鱼的鲜味混在一起，冬天喝特别暖宫润肤。 不过吃之前还得注意点脾胃虚寒的人容易腹泻；高血脂、动脉硬化的人胆固醇要适量；痛风、肾病或者糖尿病患者因为嘌呤和钾含量高得遵医嘱；过敏体质的人得先少吃点试试。记住一句话：阴虚血虚的人尽管喝，三高痛风得小心点，过敏体质别强求。 干冷熬夜的时候与其硬撑着刷手机，不如给自个煮一锅墨鱼汤喝。蛋白质填精、低脂肪减负、多肽护屏障。这一碗下去不仅眼睛亮了皮肤润了，连腰都不酸了。把养生当成习惯来做，好状态自然就从碗里开始了。