二月二龙抬头，这天江南的人特别讲究吃。大家都说是因为这一天龙从冬眠里醒了过来，开始干活了。人们也就借着这个由头，用吃的东西来祈求风调雨顺、家里有吃不完的粮食。其实不光北方有这个习俗，江南的人也不例外，大家都会给自己做些好吃的，把希望全卷在面里、揉在糕点里、蒸在饭里。 龙须面是二月二少不了的。用手把面细细地拉出来，煮在开水里看着特别透亮。北方有句老话，说二月二龙抬头，吃了龙须面就能把龙的灵气顺到脚底。不管是打汤还是炒着吃都行，只要在锅边上先放点黄菜叶，锅里的汤就有了“金汤玉叶”的意思，让人一看到就有了春天的感觉。 龙鳞饼也是个有意思的吃食。面粉三折三擀，弄出层层叠叠的纹路，再敲出像龙鳞一样的形状。烤好的龙鳞饼金黄微焦，咬一口特别酥脆，就像是瓦片上的春雨声。馅子里一般都有芝麻或者豆沙；也可以加点玫瑰盐，让咸味和甜味在嘴里换来换去。人们相信这种酥点能给人挡灾挡祸，把平安一层一层地送到胃里。 龙眼饭更是团圆的象征。糯米泡上一夜后铺在底下，红枣、桂圆、莲子什么的放上面，再盖上一层糯米。蒸笼一揭开，热气腾腾地往屋顶冒。这饭看着就红亮红亮的，像一颗颗珠子那样圆润。南方的人就喜欢在这一天把这一年的甜全都蒸出来。老人夹起一颗红枣轻轻一咬，汁水溅到嘴边，就像是落下了一滴春雨。 炸春卷也有讲究。江浙一带的春卷皮金黄透亮的，咬开里头是脆脆的“龙鳞”。馅子却是满满当当的春意：韭黄、豆芽、香菇、肉丝卷在一起下锅炸到鼓起来。以前家里人还会看谁能在第一个春卷里吃到完整的一根韭黄，说是预示着能引来“九黄”，也就是财气、运气、福气全都来了。 最后还有青团。艾草洗净捣成汁和糯米粉揉在一起就变成了绿色的面团。包上豆沙或者芝麻馅用竹叶垫着蒸好。这青团看着就像一块翡翠躺在竹叶中间。冷着吃软糯还有点甜，热着吃又能闻到艾草的香味。 从龙须面一直吃到青团这五种“龙食”，就像是五条小溪最后汇成了一条大河。它们代表的都是人们对丰收和平安的渴望。不管你现在在哪儿，只要肚子里装着这些带故事的食物就能顺着香味找到回家的路。下次抬头看天的时候要是看到了云缝里透出来的光别忘记那是龙抬头带雨来了——而我们早就用嘴巴把这声音应和上了。