春节本是阖家团圆、享受美食的时刻，但餐桌上的安全隐患不容忽视；记者从多家医疗机构了解到，每年春节假期都是食道异物患者就诊的高峰期。临安区第一人民医院近日单晚就收治多例食道异物患者，医护人员通过内镜手术取出鱼刺、骨头等异物。该院内镜室工作量在春节前后增加数倍，医护人员常常连续工作至深夜。此现象在全国多地医院都有体现。 春节期间食道异物患者集中出现有其深层原因。节日聚餐氛围热烈，人们边吃边聊、嬉笑打闹，容易分散注意力，增加误咽风险。老年人因牙齿功能退化或佩戴假牙，口腔感知能力下降，面对丰盛菜肴时更容易出现意外。儿童磨牙发育未完全，加上节日期间玩具增多、家长照看精力分散，误吞异物的风险明显提升。 临床数据显示，食道异物主要以尖锐骨刺为主，其中鸡鸭骨、鱼刺、枣核最为常见。这类异物卡入食道后，轻则造成黏膜损伤，重则可能刺穿食道壁，引发食管炎症、脓肿甚至食管瘘。若异物刺破大血管，将导致难以控制的大出血，直接威胁生命。此外，硬币、纽扣电池、磁力珠等物品也时有发现，其中纽扣电池和磁力珠可在短时间内引起化学烧伤、肠穿孔、肠梗阻等严重并发症。 需要警惕的是，部分患者误吞异物后仍采用民间偏方处理，往往适得其反。用手抠咽喉易将异物推向更深处；吞服饭团、馒头可能使尖锐物扎得更深，甚至刺破主动脉；大量饮醋不仅无法软化骨刺，反而会腐蚀消化道黏膜。这些做法不仅延误治疗，更可能造成二次伤害。 医疗专家明确指出，一旦怀疑或确认吞入异物，应立即前往具备专业救治能力的医院就诊，切勿自行处理。预防同样关键：进餐时保持专注，细嚼慢咽，避免大声说话或大笑；食用带骨刺食物需格外小心；家长应教育儿童改正口含小物件的习惯。 公众还需掌握食道异物的识别信号。吞入异物后，患者通常会出现吞咽疼痛、吞咽困难、流涎、拒食、呕吐或颈胸部疼痛等症状。即便经咳嗽或催吐后症状暂时缓解，也不能掉以轻心，因为异物很可能只是改变了位置，风险依然存在，必须尽快就医检查。
当团圆宴遇上健康隐患，这是一道关乎生命安全的必答题。从个人饮食习惯的调整，到食品工业的技术进步，再到急救体系的完善，每个环节都关乎春节的安全。在传承美食文化的同时筑牢健康防线，才是新时代节日文明的应有之义。