市场监管总局给全国所有保健食品生产企业定了规矩，让它们把“日管控、周排查、月调度”机制抓得死死的。记者这几天打听来的消息显示，总局现在就是专门盯着群众反映最多的那些急难愁盼问题，要把整个产业链都看住，好护着大伙儿的权益不受损。眼下市里的领导都把责任包圆了，负责给这些厂家搞督导；而且厂里100%都得按要求把食品安全总监和安全员配齐。 市场监管部门这次花了整整5年工夫，把全国在产在营的那些厂子全都给查了个遍，一共进行了2520家次的全流程穿透式检查。它们从生产环境一直管到原料管理、过程控制和检验能力，全方位去扫描问题隐患，还逼着企业赶紧整改到位，这就把企业的管理水平给硬生生提上去了。（总台央视记者 李晶晶）