在中国，酒桌文化非常深厚，很多人喝酒多少好像成了衡量身体好坏的标准。2021年，《中华肝脏病杂志》指出，我国约有30%的人天生缺乏乙醛脱氢酶，喝酒容易脸红。2022年，国家卫健委发布的《酒精相关肝病防治规范》明确，肝功能异常时，酒精代谢效率会下降30%以上。国家卫生健康委的数据显示，中国酒精性肝病人群已突破7000万。这一年，中国的喝酒人数也有所上升。肝是人体的代谢工厂，负责分解毒素、合成蛋白等工作，但它的最大缺点就是没有痛觉神经。很多人喝到脸像关公一样红，还冒虚汗、心慌得不行，这其实是肝脏的“告急信号”。一般人喝酒后微醺就会头晕、困倦，但肝功能不好的人却会有各种反常反应：一喝酒就脸红、心跳加快、出汗；酒量变小，两杯啤酒就头晕想吐；喝完立马腹胀、恶心甚至拉肚子；第二天手抖、头痛、记忆混乱。这些都是肝脏代谢乙醛能力差导致的。专家认为，所谓的“解酒药”并不能预防酒精性肝损伤，有些还可能与酒精产生叠加毒性。真正能帮助保护肝脏的方法是多吃富含维生素E和硒的食物、每年体检增加肝功能和B超检查、保持良好作息和饮食习惯。如果实在无法避免饮酒场合，建议每周至少有两天不饮酒日，让肝脏“喘口气”。医生特别提醒以下几类人最好一滴酒都别碰：已有脂肪肝、肝炎、肝硬化者；长期服药者；乙肝病毒携带者；有家族肝癌史者；体检肝功能异常者。如果你发现自己喝酒时经常出现脸红、头疼、腹胀等情况，说明肝脏正在向你求救。能不能喝酒不是看“酒量”，而是看肝脏的健康状况。大家应该学会保护自己的身体，别再硬扛了。参考资料：《中华肝脏病杂志》2021年第6期，《酒精相关肝病防治规范（2022年版）》— 国家卫生健康委。