今天给大家聊聊沈阳人春天都去哪儿挖野菜。开春了，大家骨子里的那种仪式感就上来了，拎个竹篮往蒲河边一站，看着荠菜和婆婆丁探头探脑的，这事儿就有那味儿了。甭管是新手还是老司机，只要在蒲河的河滩上撒开欢地转一圈，这顿新鲜野菜绝对不会让你失望。蒲河岛生态园、辽大蒲、那家河、邵家河这些地方都能挖到宝。咱们先说说辽大蒲河校区周边这块儿。虽然离市区不算远，地铁公交都能到，但是环境那是真的好，干净得像世外桃源。绿化带边上还有空旷的河滩都是野菜的地盘，新手一弯腰准能收货满满一篮子。不过周末人多是真的多，学生居民都挤在一起，你要是想多挖点好东西，最好往里走百来米，那才是人少菜多的好地界。岸边的步道修得平平整整，旁边还有小商店能买水买面包，累了坐下歇会儿都方便得很。 再聊聊那家河桥段。这里的土质松软湿润，光照又足，婆婆丁长得像铺地毯似的特别密集。走两步就能挖到带着根须的完整苗。带娃来这儿也挺放心，坡度平缓谁也不用担心摔跤。就是这地方厕所和便利店不太方便，出门前一定要备好水和纸巾。如果是专门来挖小根蒜的朋友可以去那家河桥那边试试。河滩背阴面加上潮湿的环境特别适合小根蒜生长。鳞茎饱满茎叶也鲜嫩。不过这些小根蒜分布得比较散点需要慢慢蹲守着找。 要是喜欢清净的地方也有好去处。蒲河湾别墅南边的河滩平时基本上没什么人来。高端住宅区旁边这片原生态的地儿简直就是包场一样。水边的荠菜长得肥肥大大的吃起来还有甜味。就是位置有点偏头一次来记得开导航找路。 北甸子村那边不仅能挖野菜还能看鸟。核心湿地加上生态廊道风景特别好。白鹭在天上飞的时候你甚至会忘了自己是来挖菜的坐在步道上吹吹风看着飞鸟整个人都觉得被治愈了一样不想走。曲麻菜在这儿也特别多鲜嫩的苦味带点回甘味道挺好。 还有一个一站式春游的好地方是新民市东升堡村的蒲河岛生态园。这地方远离市区环境特别原生态雨后还能捡到灰灰菜。河滩草地还有林地凑在一起野菜的范围大得很随便你怎么放飞自我去玩就行。老辈人都特爱吃这种软糯的灰灰菜炒着吃或者包馅都很香只要铺块野餐垫就能把春天的味道吃进肚子里。 工具方面建议还是带把旧铁铲比较顺手戴双手套比用塑料袋强多了。时间选在3月下旬到4月中旬这时候的野菜最嫩晴天9点到11点还有下午2点到4点体感最好。千万别瞎吃东西只认自己熟的别碰那些不认识的东西远离马路边和污水沟更不要踩到耕地果园里去公共河滩和廊道边上才是黄金地段。 处理的时候先用淡盐水泡10分钟然后摘掉老叶再焯一下水去涩味处理这几个步骤千万别偷懒省得吃完拉肚子。最后记得别把篮子装太满出来晒晒太阳吹吹河风这才是春天最划算的隐藏福利呢！