春节假期临近，走亲访友、聚会聚餐成为节日主旋律；——冬春交替之际气温波动较大——疾病易发。国家卫生健康委于近日召开新闻发布会，围绕时令节气与健康养生、疾病预防等主题，对公众普遍关注的问题进行了系统解答，为广大群众提供了科学、权威的健康指导。 民间春季养生方法众多，但其中不乏缺乏科学依据的做法。"大量食用野菜可以排毒"的说法民间广为流传，许多人将野菜视为"春季排毒食品"大量食用。对此，中国中医科学院西苑医院主任医师杜健鹏明确指出，此认识存在根本性错误。野菜虽然具有疏肝理气、清热解毒的作用，但其性质多偏寒凉，过量食用反而会引起腹胀、腹泻等消化道不适，并不能溶解血管斑块或清除所谓的"毒素"。 同样需要纠正的还有"雨水前后喝浓茶祛湿"的做法。浓茶中鞣酸和咖啡因含量较高，长期饮用可能导致胃痛、骨质疏松等健康问题。中医强调应遵循"淡茶温饮"原则，根据个人体质选择茶饮种类。脾胃虚弱人群宜选温性的红茶，易上火人群则适合绿茶或菊花茶。此外，避免饮用过烫的茶水，以防烫伤口腔和食道黏膜。 在野菜食用上，专家提醒需要特别注意安全隐患。有毒植物与可食用野菜外形相似，不认识的野菜坚决不采不吃。野外采摘的野菜由于生长环境不可控，存农药残留等风险，建议通过正规渠道购买人工种植的野菜。同时要避免过量食用，若出现恶心呕吐等症状应立即停食，严重情况需及时就医。 春节期间，"每逢佳节胖三斤"成为许多人的共同困扰。中国医学科学院北京协和医院主任医师杨爱明分析指出，节日期间体重上升主要源于三个上：饮食结构改变导致高热量食物摄入增加，美食诱惑使进食总量上升，以及活动量明显减少。 为有效控制体重，专家提出三点建议。首先要有选择、有上限地进食。蔬菜可适量增加，进餐顺序应为先菜后肉再主食，肉类优先选择虾、鱼等优质蛋白，避免肥肉和油炸食品。零食可"尝一尝"但要"设上限"，如坚果仅食一小把，若零食摄入过多应相应减少当餐主食。其次要纠正常见饮食误区。长期不吃主食会导致代谢紊乱和营养不良，用水果代替主食则可能造成糖分和能量超标。科学做法是选择升血糖速度较慢的粗粮，既能增加饱腹感，又能避免餐后血糖波动过大。第三，肠胃功能较弱的人群应有节制，避免过冷、过热、过辣、过咸的刺激性食物，防止暴饮暴食加重消化道负担，同时保持规律进餐时间，避免加重胃炎、溃疡等基础疾病。 专家强调，健康体重管理是一个长期过程，核心在于均衡和适量。食物种类要多样化，摄入量要适度，进餐时间要规律，这样才能既享受美食又维持健康体重。
传统节气智慧与现代医学知识的深度融合，正在塑造新时代的健康生活方式；此次发布会既及时纠正了民间养生误区，也为节日健康防护提供了科学方案。在人口老龄化与慢性病防控的双重背景下，建立全周期、精准化的健康管理机制，将成为落实健康中国战略的重要着力点。