咱们聊聊平阳黄汤的故事，这茶虽说曾经没落过，现在可是靠着技艺复兴，成了当地的一张新名片。话说清朝那会儿，浙江进贡的茶叶里，平阳黄汤可是排第一的，不光进贡京城，名声那是相当响亮。可后来因为工艺失传、茶园荒废，这茶一度消失在了人们的视线里，只在老人口中流传。 到了2012年，钟维标这个平阳茶人可把家底都掏出来了，跑到实验室去做实验，还挨家挨户地去拜访老茶匠，从他们的记忆里硬是把“九闷九烘”的古法工艺给拼了出来。折腾了三百多次失败后，终于把第一锅茶炒出来了。那一瞬间，朝阳山顶的云雾好像都闻到了茶香，变得低低的。 这技艺活过来后还不算完，当地政府顺势就把新联村打造成了“中国黄汤第一村”。给这里修了非遗体验馆、天韵茶园还有文化礼堂大舞台，连越剧、木偶戏都给搬到了村里。游客白天可以去茶园采茶，晚上还能看戏，这个以前大家不太在意的小山村，这下子可热闹了。 为了让这茶能带动文化、产业还有生态一起发展，当地可是动了不少脑筋。文化方面就有畲族茶歌、婚嫁秀什么的轮番上演；产业上现在茶园连成了片，年产值有2150万元；生态上就把茶园变成了景区公园。浙江传媒学院还帮忙设计了一个IP形象叫“黄汤小畲”，贴在包装盒上或者民宿墙上当打卡点。 新联村这条“畲乡茶韵”的示范带现在串起了观光、研学、康养还有民宿各种业态，一年接待游客超过10万人次。村民们都说现在跟以前不一样了，“以前卖茶叶，现在卖风景”。 现在站在朝阳山顶往下看，云雾还是那片云雾。不过现在的人愿意停下脚步喝一杯平阳黄汤了。千年前的贡茶在这山风与茶香里完成了漂亮的逆袭，故事到这里还没完呢。