新春伊始，齐鲁大地迎来一片祥瑞景象，年味正浓。这个春节，山东的好产品不仅在本土大放异彩，更是凭借其独特的魅力，迅速在全球市场上崭露头角。无论是威海的非遗花饽饽，还是德州的生鲜产品，都把山东的风味送到了世界各地的餐桌上。2月7日，德州德牧肉类加工有限公司的展位上挤满了试吃的市民，大家都对马肉干的香气赞不绝口。这个时候，营销总监徐先生正忙着打包印有“德州特产”的新春礼盒，准备把它们发往全国各地。他告诉记者，公司的马肉干不仅在内蒙、新疆和东北三省卖得红火，还成功地反向输出到了新疆。这种打破地域壁垒的反向输出，充分展现了山东食品加工的硬实力。曾经因为杀菌保鲜技术不过关而发愁出口的问题，在山东老家找到了解决办法。他们跑去潍坊诸城找当地的机械厂合作定制杀菌设备。现在他们的马肉刺身已经成功进入了日本市场。为了让产品更加便捷地送到消费者手中，冷链物流成为关键。中铁集装箱运输有限责任公司济南分公司国际联运部经理尚明珠介绍说，青岛、济南、淄博等地的中欧班列冷链专列已经常态化运营。到目前为止，这个专列已经累计开行520列以上，运输货值超过476亿元。未来还要进一步完善这个现代化物流基础设施网络。《山东省“十四五”冷链物流发展规划》即将落地实施，届时全面建成现代冷链物流体系就指日可待。威海市发展改革委正努力打造胶东花饽饽区域公共品牌，把它做成富民产业和乡村振兴的“金饽饽”。磨爱麦食品有限公司产品设计总监马昱指着门外忙碌的装车现场说：“平时一天来三四趟快递车，现在都是一批接一批地往外发。”她展示了一个叫做“午马将军”的花饽饽给记者看。这个有着三百多年历史的胶东花饽饽不仅守在本地人的婚丧嫁娶席面上了。现在它被捏成了一份份国潮伴手礼送出省门。来自外地的顾客常常为了这个需要越洋飞往美国的伴手礼而火急火燎地跑到店里来购买。“那一刻真切觉得，这不只是个饽饽，更是别人心尖上的乡愁，这面香必须得飘出去。”为了迎合更广阔的市场需求团队在造型上融入了很多国潮元素和面、揉面已经交给机器来实现量产而最关键的捏花、塑形依然靠人工把控温度和力道这种既有标准化产能又保留手工温度的“山东礼物”在年节的时候特别抢手不仅花饽饽飞向美国还有生鲜产品走向日本徐先生还在发展东南亚业务这次去外地参展听大家夸山东货好心里确实自豪冷链枢纽连山海这些“山东味道”能够保持新鲜跨越山海底气来自背后四通八达的冷链物流网作为大动脉物流是好品出乡的血管齐鲁大地的深情就这样通过日夜兼程的中欧冷链专列送到了世界各国人民的餐桌上到2035年山东计划全面建成现代冷链物流体系这是一个值得期待的时刻伴随着新春的脚步从手艺人的案板到轰鸣的深加工车间再到疾驰的冷链专列这条好品出乡的路上没有一刻停歇无论你身在何处都能品尝到这份来自山东的温暖与美味。