不管外面天寒地冻，延边三国森林酒业有限公司的酿酒车间里热气腾腾，长白山的自然馈赠和民族文化在这里碰撞出醇厚的酒香。作为扎根长白山脉的标杆企业，三国森林酒业一直坚守“生态优先、科技赋能”的思路，把先进设备和专业队伍集结起来，一心钻研酒的研发与生产。 为了顺应高寒的气候特点，他们把“冰雪窖藏”变成了独门工艺，让酒体变得凛冽纯净又回甘持久。同时还用了“双酵萃取”的新技术，把长白山的人参、松茸、灵芝这些宝贝里的天然因子融进酒体里，搞出了人参酒、松茸酒这些特色健康酒。 经理陈洪刚说从正月初十起厂子就恢复运转了，眼下基酒酿造、包装设计、专家品鉴这些活儿都干完了，马上就要灌装上市了。公司已经定下了2026年的目标：要搞出1000吨优质基酒，赚回1亿元。他们打算在质量管理上下功夫，多投入研发经费，还要跟国内的大学科研所多合作，用科技推着产业往高质量方向走。未来三年，这家企业要向着销售额1个亿、纳税几千万的方向大步迈进。 初审的是高维春，复审的是王学萍，最后拍板的人是张哲。