各位好，今天给大家说说个新鲜事。中新网澳门1月15日的消息，澳门特区政府旅游局透露，有两位澳门大厨被联合国粮农组织选中了，他们将参加青年厨师计划，旅游局专门发了贺电。 这两个大厨是赵家键和萨法·罗达斯（Safa Rodas）。赵家键是以“创意城市美食之都”厨师的身份入选的。这个计划其实是世界粮食论坛办的，他们在全球挑18到35岁的青年厨师去培训，想把他们培养成可持续发展的带头人。结果啊，世界粮食论坛最终选出了10个人，这里面就有这两位澳门的代表。这可是澳门头一回有厨师去参加这个国际比赛。 这个计划呢，主要是为了让这些年轻厨子在社区里起带头作用，把厨艺和环保、健康结合起来。培训期间，这些人可以在网上听联合国粮农组织专家讲课，学点营养、食品安全的知识。然后呢，还有世界厨师联合会的导师一对一教他们做项目。这两位大厨得先在线上参加大师班学习。 最后啊，等到2026年10月的时候，他们要参加世界粮食论坛的大活动，现场展示他们的项目成果。旅游局也说了，澳门是在2017年被联合国教科文组织评为“创意城市美食之都”的。这次两位大厨入选这个计划，不光是荣誉的事，更能帮着澳门培养新人、搞餐饮业的未来，还能吸引更多国际人才来这边工作生活。