正月初十这一天，很多地方都保留着吃“十样菜”的老传统，说的是“吃十样菜”，其实就这一天用十种不同的蔬菜炒一炒或者炖一炖就行。家里通常用白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、豆芽、香菇、木耳、黄花菜、豆腐干还有粉丝这几样。这么做其实是为了图个吉利，“十”代表着十全十美。 为什么要吃十样菜？老辈人有句话说得好，“初十吃对饭，一年不受穷”，大家都信这个。大家觉得十种蔬菜凑一块儿，就象征着五谷丰登、日子过得红火。十全十美不光指日子过圆满，也指新一年身体健康、家人平安。这些菜放一块吃清淡爽口，正好解解春节大鱼大肉后的油腻劲儿。 吃的时候也有不少讲究。首先得把饮食弄清淡点，少吃油腻东西清理清理肠胃迎接新年；其次饭菜最好是热的，别碰生冷的护护脾胃；还有吃东西不要浪费粮食。 这些老规矩并不是什么迷信，而是大家对美好生活的一种期盼。不管是吃十样菜还是图个顺顺利利，无非就是想让新的一年平平安安、全家安康。 咱们就把这个好兆头放在心上，吃上一碗十样菜吧。愿大家生活十全十美、事业顺利、全家健康！