最近可不得了，大家伙儿野外到处都在挖野菜，好多人一不小心就吃错了，甚至有人被送进了ICU抢救。春天万物复苏，很多人周末喜欢出去踏青，顺便挖点野菜尝尝鲜。特别是天气好的时候，家长们带着娃出去体验一下挖野菜的乐趣也成了常态。你看广东那边网友都晒出了挖野菜的攻略了。这次可不是所有野菜都能随便炫的，一定要仔细辨认清楚。 杭州市余杭区的吴大伯就是这么个倒霉蛋，他在郊游时看到一种很像水芹的“野芹菜”，就摘了一把回家炒给家人吃。结果他女儿多吃了几口后就觉得喉咙火辣辣的难受，后来肚子也跟着烧起来了。多亏吃的量不多，送医也及时，医生给他催吐、护胃处理了一下，现在已经没大碍了。 急诊医生跟吴大伯说，他嘴里面的“野芹菜”可能是石龙芮或者茴茴蒜，这两种植物和水芹菜长得特别像，可是全株有毒呢。吴大伯听了后悔得不行，发誓以后再也不贸然采野菜回家给家人吃了。这种吃错野菜的事儿还真是不少见。 湖北省宜昌市的刘大叔也遇到了类似的事儿。他在江滩污水口附近发现了一大片野藜蒿就全给采回了家。当天中午他把藜蒿洗干净凉拌着吃光了，结果下午两点多就开始肚子疼、拉肚子、脱水得厉害。家人赶紧把他送到医院一看才知道是食物中毒。好在治疗及时没出什么大问题。 2023年3到5月份期间，云南那边也发生了多起误食有毒野花的事情。云南大学附属医院的医生说他们医院这段时间收治的食物中毒患者中，大多数都是因为吃了大白花才中毒的。“白花”也就是玉荷花或者叫山荷花，平常人们都爱摘来吃。不过它的“双胞胎”白杜鹃就有毒了，这花和叶子都不能碰。 广东韶关有对夫妇更是差点丢了性命。他们把断肠草错当成金银花采回家煲汤喝了。结果两人浑身发黑昏迷不醒，双双被送进ICU抢救。断肠草这东西在中国南方还有东南亚地区分布特别广全身都有毒。 大家以后出去踏青的时候一定要注意安全呀！下面给大家分享五点建议帮你们安全“尝鲜”：第一点就是精准辨识野菜品种和它的近缘种别盲目采摘；第二点就是适量食用别过量吃那些所谓的养生野菜；第三点是规范烹饪别生食那些含草酸高的野菜；第四点是因人而异别让有慢性病或者过敏体质的人乱试新野菜；第五点是选对场地别去那种有污染的地方摘菜吃。 希望大家都能把这份安全指南转给身边的亲友看看！这次资讯由新华社、新民晚报、广东发布、杭州发布还有余杭发布提供 编辑胡启亮制作整理而成如果有侵权问题请与我们联系删除哦！