在德国巴伐利亚州首府慕尼黑，克罗伊茨卡姆甜品店的工匠们正为即将到来的复活节赶制巧克力彩蛋。这家创立于19世纪初的老店，经历工业化与现代化浪潮，至今仍坚持全手工制作。店主介绍，每年复活节前，店里二十多名工匠要连续忙上数周，才能完成约一万枚彩蛋的订单。
一枚复活节巧克力彩蛋的完成，凝结着手工技艺的耐心、节日文化的延续与城市商业的活力；在工业化食品高度普及的今天，百年甜品店仍能在旺季以手工方式稳定供给，说明“传统”并非只停留在记忆中，也能在现代消费里找到新的呈现方式。如何在守护品质与提升效率之间找到更好的平衡，将决定这些老字号能否把节日的甜蜜，持续转化为长期的发展动力。