虽然咱大中国地大物博、历史悠久，每一日都有不一样的老讲究，但是经过了这么些年的时间冲刷，好多的传统习惯早就慢慢消失不见了。不过今儿个赶上农历二月十四，这天可是所谓的“三官下降日”，三官分别掌管着天地水三界呢。老理儿里讲，这天有天官赐福、地官赦罪还有水官解厄的说法。我给大家备了个“吃4样，做1事，忌1事”的备忘录，赶紧照着做吧，把福气都给接进家门。 咱们先来说说吃的这几样：第一种叫吃面条，寓意着日子能过得长长久久。做油泼面特别省事，锅里烧水把面条和菠菜一块儿下进去煮熟捞出就行。然后调个酱汁：2勺生抽加上2勺醋，放点盐拌匀，倒在面条上，撒上蒜末和葱末、辣椒粉，最后泼点热油一拌就齐活了。 第二个要吃的是猪头馒头。这玩意儿其实就是发面的馒头，形状做成猪头样。准备1000克面粉加3克酵母粉和好面团，盖上保鲜膜等它发成蜂窝状。发好之后加少许食用碱揉光滑了做成猪头样，再用红豆当眼睛进行二次发酵。最后放到蒸锅里用大火蒸足20分钟就能出锅了。 第三样是烧饼。和面的时候要用温水和酵母粉和好，静置半小时等它起发成蜂窝状。做油酥的时候就把葱末、盐还有五香粉用烧热的花生油一泼，再放少许面粉拌匀就行。把发好的面团擀成大薄皮儿，把油酥均匀抹上卷起来切成剂子按扁成牛舌状，丢进电饼铛里烙熟就成。 最后一种是荠菜豆腐干。荠菜摘洗干净汆水过凉切了放盆里，五香豆干切成丁倒进去。生抽和醋加点香油调成料汁浇上去拌匀装盘上桌就行。 二月十四这天记得还得做1件事：祭天官。民间觉得这一日三官要来视察，很多地方都会祭拜一下天官来祈求赐福、迎福进门。 还有1件事是要忌的：忌杀生。传说这一天三官下降是为了护佑苍生呢，所以大家尽量别杀生了吧！ 峰儿话唠时间到！感谢大家看我的文章啊！我每天都会更新好多美食相关的东西：食俗文化、风土人情、怎么做饭、怎么搭配三餐、探店还有面点烘焙甜点等等！ 喜欢看这些家常美食的记得给我点赞分享关注哦！雪峰儿在这儿等你们呐！图文都是原创的哦！盗窃必究！