离2024年的新年还有一小段时间，嘉禾县的年货市场已经开始热闹起来了。嘉和乐购超市里，“嘉禾鸡”礼盒排成了一排排，红通通的颜色特别显眼。这些礼盒和周围卖的年货放在一起，显得特别有节日气氛。路过的人都停下来看看，问东问西，买了不少。销售员正忙着打包产品呢，一边笑一边说：“很多人尝过以后还特地跑回来买，觉得味道特别好。”听着这话，你就能知道大家有多喜欢这个本土美食了。 短短时间里，“嘉禾鸡”就火了起来，圈粉无数。这款鸡是郴州美华农业发展有限公司做的，自从进到县城的超市里卖，就凭着好品质一下子红了。这也是嘉禾县招商引资来的项目，“嘉禾鸡”成为大家买年货时的首选。公司从2024年投产以来，标准很高，盖了个超万平米的现代化工厂，还有严密的质量控制体系呢。他们拿到了ISO22000国际安全体系认证，产品研发了8大类20多款，卖到了全国34个省市和各大连锁店。 嘉禾县营商环境好，“美华”公司从签约到投产只用了3个月时间。政府的服务做得好，给企业保驾护航。所以这个本土美食才能很快走进市场、让大家受益。 美华公司做这个鸡可是很用心的。他们选的是嘉禾这块富硒土壤里养的鸡，富硒含量高出全国标准好多呢。从源头就保证了食材的新鲜和营养。制作过程中要经过16道工艺打磨。既保留了传统腌制的精髓和本土风味，又用了专利锁鲜技术让味道更地道。 为了让大家吃得放心，“美华”公司每一批产品都要做27项检测呢。还有从养殖源头到出厂的全链条可追溯体系呢。这样消费者就能看见产品的品质了。 公司董事长黄鑫峰说：“我们有责任为湘菜增添光彩。”现在市场需求大了，“美华”就开足马力生产。“嘉禾味道”要走出嘉禾、香飘全国甚至走向世界，“嘉禾鸡”要成为县域经济的“金字招牌”。乡村振兴就得靠这些特色农产品呀。