你知道吗？给你推荐个减脂餐，5分钟就能搞定酸辣牛肉生菜，千万别再忍受那又难吃的水煮鸡胸肉和凉拌黄瓜了。这个做法可简单了，把生菜当成主角，牛肉逆纹切片，加上秘制酸辣酱汁，马上就能上桌。就算是那些不爱吃饭的人，也会被这道美食给迷住。食材方面呢？只需要牛里脊或者嫩牛肉、生菜，还有蒜末、小米辣、白芝麻和葱花。这些材料平时冰箱里常备，随手就能捞出来，根本不用专门跑超市去买。先把蒜末、小米辣、辣椒面和白芝麻铺在碗底，淋上一勺热油，就听到“呲啦”一声香味就出来了。接着加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋还有少许白糖，搅匀就行啦！酸辣比例1:1，味道超级正，比外卖店的酱料还要香呢。牛肉切片的时候要逆纹切，这样才能嫩。先给它放点料酒和淀粉抓匀，再静置10分钟让水分锁住。水烧开后先把生菜放进去煮个30秒，马上捞出来铺在碗底。这样能保持生菜的脆感。然后把牛肉放进锅里变色了马上捞出。把调好的灵魂酱汁倒在牛肉上，再撒上芝麻和葱花翻拌一下，就成功了！口感绝对爆炸！第一口吃生菜咔嚓响清脆爽口；第二口牛肉嫩到能“冒汁”，辣油顺着纤维渗出来；第三口酸味在舌尖打转越嚼越想吃。热量还没一顿外卖的一半高呢！这道菜不只是晚餐合适啦！午餐也可以提前拌好微波炉叮30秒就行。当个小菜配米饭、面条或者夹饼子吃都没问题！卸载掉外卖APP五分钟试试这个“酸辣牛肉生菜”，好吃到你舍不得放下筷子但又不会发胖。减脂期还能满足“肉欲”真的很棒！