咱身边就有位实打实的大国工匠，付子晴编辑把这事儿给写了出来。今年是2025年，这个第八位“大国工匠年度人物”叫刘松柏，他在畜牧行业里可牛了，让这个行业插上了科技的翅膀。说起来，刘松柏手里头可是攥着中华土鸡营养配方的最新数据——整整329个！这就好比是中华土鸡的《本草纲目》。为了得到这一堆数，他在一线摸爬滚打了整整14年。 时间倒回2012年，刘松柏刚从中国农业科学院博士毕业，就没走回头路去科研院所或者出国深造，而是直接跑到了广东省新兴县，加入了温氏集团。当时他就立了个大目标：要把自己的专业知识用在生产上，把困扰中华土鸡饲料的难题给解决了。 刘松柏一头扎进了生产现场。饲料厂里、养殖场里、化验室里，到处都能看见他的身影。他就像个好奇宝宝，在饲料厂盯着每一道工序看；在鸡舍里观察鸡怎么吃东西、怎么长个儿；在化验室里把饲料的营养成分一点点拆开看。哪怕是凌晨三点，他还在鸡舍里跟同事一起收集鸡粪……他研究了60多种中华土鸡的“吃喝拉撒睡”。 咱中国人养的中华土鸡历史悠久，肉也好吃，可是这就有个大麻烦——养殖过程中饲料成本占到了70%左右。跟国外的那种白鸡比起来，这就显得不划算。刘松柏心想，我得在这块地盘上深挖细作。 那时候大家都不太在意饲料里的矿物质元素。刘松柏就把他读博士时研究矿物质磷的论文里的那些门道用到了实践里。他把研究范围搞得更宽了，钙、铜、铁、锰、锌、硒、碘这些元素对鸡的影响，他都要弄个明白。在实验室里日夜不停地上班，他终于摸清了不同生长阶段的中华土鸡到底需要多少这些矿物元素。他这活儿干得漂亮，中国农学会说他的研究水平在国内都能排上号，还拿了广东省农业技术推广二等奖。 光有这些理论不行，得把这些数据变成实实在在的东西。以前公司给中华土鸡配饲料时，老拿国外白鸡的数据库当参考。可这鸡跟那鸡差别大了去了，照猫画虎容易出偏差造成浪费。刘松柏就觉得得给中华土鸡造一本自己的“饲料字典”。 这可是一项全新的工作。面对那海量的原料数据，他静下心来啃硬骨头。300多种饲料原料的营养价值得查清楚；每种原料背后的蛋白、淀粉、脂肪酸等指标得算明白；超过6万组的目标数据得在实验室反复校准……这一路走下来特别累人。 经过十几年的死磕死磕再死磕，刘松柏终于推出了中华土鸡自己的“饲料字典”——一个涵盖329个饲料原料的大数据库。这就相当于建立起了中华土鸡动态的营养需求标准。刘松柏说，“我就想把饲料配方优化得更好些，让养殖成本降下来，让大伙儿花更少的钱就能吃到健康安全又好吃的中华土鸡。” 这个数据库和营养标准一出来，不光解决了养殖户的烦恼，饲料利用率一下子提高了8%，还在行业里首次把净能低蛋白配方和仿生消化测定氨基酸消化率这些新技术给用上了。在科研这块儿他也是一把好手，光国家发明专利他就拿了5项实用新型专利15项软件著作权1项。他主持搞的70个温氏集团的科研项目解决了50多个技术难题每年能给公司带来数亿元的效益，也让养殖户的腰包鼓起来了。 今年3月的时候他被评为了2025年的“大国工匠年度人物”。作为“大国工匠”“南粤技术能手”“南粤工匠”的三料得主，刘松柏说他要努力做好“传帮带”的活儿。他带过17个徒弟呢，根据每个人的特点和兴趣帮他们定研究计划鼓励他们去探索。在他的带领下这帮年轻人都成了公司的顶梁柱。他还经常参加“劳模工匠助企行”“工匠进基层”这些活动去帮别的企业解决技术上的难题。 现在那个中华土鸡营养餐配方已经让越来越多的农户尝到了甜头。截至2024年底温氏集团通过“公司+农户”的模式一共带动了约4.3万合作农户（家庭农场）一起走上了共同富裕的道路。