今年马年的除夕夜，重庆人篮子里必定装着五样素菜来迎接好运。老王在重庆卖了二十多年菜，他给这座城市带来了新年的第一缕新鲜气息。重庆的雾气浓厚，弥漫在江边。我提着空篮直奔老王的摊位，他把带着露水的蔬菜整理得整整齐齐，看着我咧嘴笑。他说今年要吃一些素淡的东西才能让日子过得舒坦。老王从摊位里给我抓了一把豌豆尖，“豆”字谐音“都”，意思就是希望福气和财运都来到自己身边。重庆人吃豌豆尖喜欢吃烫的，把皮蛋咸蛋切成小块，在高汤里滚一下，豌豆尖丢进去几秒就捞出来吃了，汤色白白的，入口清鲜。还有芹菜也很不错，“芹”字谐音“勤”，寓意抓住财运不放手。西芹百合炒腰果味道很好，西芹焯水后快炒一下，口感脆爽。还有蒜苗也很重要，“蒜”字谐音“算”，没有它的话回锅肉味道就会大打折扣了。五花肉煸出油后放点豆瓣酱炒红油出来再下蒜苗稍微炒一下就好了。 莲藕也不错，“藕”通“偶”，寓意机遇不断和遇到贵人。桂花糯米藕做起来非常好吃：把糯米灌进去用红糖炖两小时后口感甜糯绵软。这个东西既解辣又能黏住团圆的心。 还有腐竹是重庆人过年必须有的一道菜，“腐竹”谐音“富足”，炸过之后变得金黄酥脆。炸好的腐竹和香菇一起烧味道很好。这些菜虽然不是什么贵重食材但家家户户都吃得起，过日子就是要踏实稳当。 最后老王把五样素菜一样样放进我的篮子里时笑着说：“虎年需要气势而马年需要耐力。”我提着沉甸甸的篮子往回走的时候心里很亮堂：不管跑多远只要篮子里有彩头，脚下就有福气。这次除夕我想给大家说一句：愿我们都能带着福气跑出一个新奔头。