在2月11日这天，京城的监管部门派人把洋桥商圈几家餐饮服务企业都给查了个遍。北京市市场监管综合执法总队的执法人员给洋桥商圈的餐饮企业进行了现场执法检查。这几天北京市市场监管综合执法总队和市餐饮协会合作，通过移动通信的方式给重点餐饮单位推送了节日价格监管提醒。北京市市场监管综合执法总队五支队执法三队队长任翔飞介绍说，在这次检查中各餐饮企业明码标价做得都挺规范，年夜饭预订也很火热。李永年是北京市市场监管综合执法总队三支队执法三队的队长，他提到企业落实食品安全制度的情况整体不错。对于外卖服务，执法部门要求餐饮企业在平台上展示所有价格与收费项目，打包费和餐具费得在付款前公示。李永年还强调说企业的食品安全管理是个动态过程，要不断督促餐饮服务企业开展常态化自查自纠。李永年和任翔飞两人都分别提到了这次检查的情况：总体良好，未发现“天价年夜饭”等不合理经营行为。还有一个任翔飞提到截至目前未发现“天价年夜饭”等不合理经营行为，菜品价格符合大众需求。这个李永年提到通过现场检查来看各方面整体情况都不错。这次检查中主要对年夜饭套餐进行了详细核查，看企业有没有按规定明码标价、有没有设置最低消费等不合理收费行为。食品安全方面重点查了企业资质证照、经营项目、从业人员健康管理、食材采购索证索票记录、储存条件、加工制作过程以及食品添加剂使用管理等环节。任翔飞介绍说从检查情况看总体良好，各餐饮企业明码标价规范。李永年提到的整体情况就是指的食品安方面的情况。这次检查把企业落实食品安全主体责任的任务给压实了。针对外卖服务还明确要求打包费、餐具费需在付款前公示，优惠券要注明使用规则与期限。还有些企业准备了富有节日特色的打包袋主动提供剩菜打包服务。这些措施让消费者感受到了更多的温度。这次还对4人、6人等小规模年夜饭套餐进行了核查和指导。 李永年说在这个过程中还要不断督促企业进行自查自纠，把企业的主体责任给落实好。这就要求各餐饮企业要严把食材采购、食物加工制作、从业人员健康等关隘。任翔飞也强调了明码标价和价格诚信的重要性。李永年还提到反食品浪费要求和尊重民族风俗习惯的重要性。 在这次检查中发现企业的食品安全制度落实得不错。除了现场检查外还有推送提醒这种不干扰企业经营的服务举措。对于这些套餐价格的标示必须明确不能模糊比如“时令价”这种说法就不行了。 最后市场监管部门还提示在春节期间菜品质量、反食品浪费、尊重习俗等方面都要注意做好工作给消费者一个满意的过节体验。 这个话题讨论到了春节临近京城年夜饭预订火热的背景以及北京市市场监管部门为了让群众聚餐更安心舒心所做的一系列工作安排和具体措施效果反馈情况等多个层面内容非常全面丰富包含了监管执法、服务引导、消费者权益保障以及企业自律等多方面的信息内容非常详实具体。