问题——网络餐饮快速发展便利了消费，但也暴露出资质不透明、店铺名称与实体不符、经营地址虚构、后厨难以监督等风险。一些商家利用线上流量"换名开店""一证多用"，甚至在居民楼、地下空间等不适合的场所加工制作，通过"图片包装""评分造势"误导消费者。这类"幽灵外卖"侵害消费者知情权和选择权，也给食品安全埋下隐患。
从"野蛮生长"到"精耕细作"，中国网络餐饮行业正步入规范发展新阶段；此次监管升级关乎亿万消费者的饮食安全，也是数字经济时代新型监管模式的探索。当平台责任与商家诚信形成合力，"舌尖上的安全"防线才能筑得更牢。（完）