3月26日下午，湖北日报网记者刘阳、通讯员吴培和文红共同见证了一场特殊的科普活动。湖北省市场监管局联手湖北省消费者委员会以及湖北省食品质量安全监督检验研究院，把实验室大门向外界敞开，这一天成了“3·15”科普食品安全的开放日。湖北省武昌实验中学50多名高一学生、老师和媒体记者被邀请进来，一同感受检验检测的魅力。 这场活动从发放消费维权手册开始，专家现场讲起食品安全的课，把大家平日里担心的问题都摆出来讲明白。接着大家就走进了实验室，开始了这趟有趣的探索之旅。在微生物实验室里，同学们透过显微镜看到了肉眼看不到的世界，也明白了讲卫生的重要性。到了快检区，在工作人员的手把手教下，大家亲自动手做实验，体会到了快速检测技术在保障食品安全方面有多方便。专家还结合动漫给大家讲气相原理，那些原本高深的技术一下子就变得好懂了。最后大家看着大屏幕上实时更新的抽检数据，真切感受到了科技是怎么帮着监管部门干活的。 参观完后，同学们都觉得这次活动很有意义，不光是开了眼界、近距离了解了食品检验，还学了很多实用的知识，也知道了怎么去维权。