2026年的3月4日，中国济南市长清区的孝堂山庙会正式开幕了。这个庙会从汉代开始就传承了下来，被评为省级非物质文化遗产。它给大家带来了浓浓的年味儿和满满的乡愁。3月7日，周六这天，有上万名老人、青年和孩子来到了孝里街道孝城大道西段和长孝路孝堂山西侧段的庙会现场。这是大家最期待的黄河民俗盛会。 王丽在社交平台上说：“今天孝里人太多啦！快装不下啦！”她还笑着对记者说：“庙会现场太燃了吧？这就是年味儿，这就是人间烟火！”话语中流露出满满的东道主骄傲。从孝城大道往西走二里多地，就能感受到热闹的气氛。道路两边摆满了各式各样的摊位，叫卖声此起彼伏，人山人海。 七八岁的小女孩跟在家人后面说：“今天的庙会真是人山人海啊！”走进大门后，五颜六色的小吃摊一家挨着一家。大块烤肉焦香流油，鲜榨果汁甘醇入喉，老式爆米花满嘴香甜。 孝里米粉摊位前排起了长长的队伍。这种传承了200年的省级非遗、中华名小吃值得大家翘首期待。卖水煎包的摊主声音响亮，凉棚下坐满客人。孝里水煎包始创于清代，现在扬名全国，老面发酵、食材新鲜。 说到孝堂山庙会特色美食担当，最后还是绕不开孝里油炸果。精面揉合特制糖面打成结后抹上芝麻放入滚油中炸制成像油条又像麻花的食物。 陈女士说：“米粉煎包油炸果，这些都是家乡的味道。”她是从孝里走出去的人。 王先生今年60岁了，从小就在孝里街上长大。他带着10岁孙子灏灏来赶会。“15块钱一大串的烤肉吃了，”他说，“孙子心满意足。” 这次庙会不仅给年轻人带来快乐，也给老年人带来回忆。很多老年人跟着孩子来赶会，看着孩子们在台上表演豫剧选段时拍手叫好。王先生带着孙子灏灏赶会，“走的时候再捎上油炸果”，他说，“走得再远也忘不了老家的味道。” 边良报道