这套七天不重样的广东家常菜，既能满足味蕾，又不用担心长胖。

这套七天不重样的广东家常菜，既能满足味蕾，又不用担心长胖。先给大家看个总览图，让大家心里有数。每道菜的食材搭配得很均衡，每天还有汤喝。第一天要吃得清淡些开胃，虾仁蒸蛋是关键，蛋液得加1.5倍温水，去掉泡沫后蒸出来像豆腐一样晃不散；蒜蓉炒西兰苔大火快炒15秒，再加盐和少许水，甜味马上出来；肉沫豆腐把肉沫炒香再下豆腐轻轻推炒，用淀粉勾芡后汤汁就能挂住豆腐块；玉米山药汤小火慢炖20分钟，汤色奶黄暖暖的。第二天就是下饭菜的主场，爆炒花甲水开下料酒去腥，一张口立刻捞出；红烧罗非鱼两面煎金黄后加生抽老抽蚝油调味炖8分钟；反沙番薯芋条炸熟后熬糖浆翻炒出糖霜；三鲜春笋汤火腿香菇春笋同煮5分钟特别鲜。第三天讲究干湿平衡，沙茶焗豆干豆腐煎好抹沙茶酱小火焗5分钟；蒜蓉炒生菜手撕大片大火10秒就出锅；盐焗鸡翅抹粉腌30分钟煎或烤都行；赤小豆粉葛汤提前泡赤小豆和粉葛炖90分钟祛湿。第四天加一点点辣来提味，粉丝酸菜鱼鱼片30秒即熟；盐焗鸡腿腌30分钟后蒸15分钟爆汁；白灼菜心烫1分钟淋豉油；芒果切块摆盘解腻好看。第五天安排海味双拼，炸虾枣虾泥加肥膘马蹄包好六成油温炸金黄；翅脯炒芥蓝大火快炒后撒翅脯碎；干煎南昌鱼抹盐慢煎至金黄不破皮；生菜杂丸汤丸子煮熟加生菜关火就行。第六天是酱香和豆香的碰撞，腐乳炸肉五花肉腌进酱里炸微焦；酸菜炒豆芽先煸干水分再大火10秒；韭菜豆腐煲砂锅焖5分钟香味浓；墨鱼发菜丸滚汤煮2分钟口感脆滑。最后一天温润收官的安排，咸肉炒芥蓝咸肉煸出油香大火1分钟；白灼花虾水煮变色后蘸生抽醋芥末；生菜煎蛋打鸡蛋拌生菜碎煎金黄；天麻鸽子汤鸽子焯水后炖90分钟加枸杞盐调味适合熬夜党。