食品科技学院“技能月”把实验室搬到舞台上，给学生提供展现才华的机会。第一学期，学院把学年培养方案和竞赛计划结合起来，每个学期固定成“大学生技能竞赛月”。这个学期，在预赛的基础上，学院选出41个赛项进入校级决赛，让“人人练、班班比、层层选”真正落地。 农产品质量安全检测这个赛项被学院搞成了“双人版”。选手们分成两组作战，重金属检测和农药残留检测分别进行。实操、仿真、数据处理三个模块同步推进，考核内容涉及到核心课程和常用仪器。学院用“以赛促学、以赛促练”的方式把实验操作、创新能力和工匠精神结合起来。在这次比赛中，选手们操作精准且高效，观众席上的快门声此起彼伏。 烘焙产品制作这个赛项是食品智能加工技术专业的学生们参与的。鞭子面包和闪电泡芙是比赛的重头戏，评委根据作品的挺拔度和酥脆声来打分。预选赛先筛选出基本功过硬的选手，决赛现场还有摆台、命名和故事阐述环节。今年4支获奖队伍诞生了，团队协作被写进了评分表。最后一盘泡芙出炉时，计时器停在19分43秒，比训练纪录还快2分17秒。 学院还把其他赛项纳入了“技能月”，形成了“课堂—职场—赛场”的三阶循环。教师和技师一起指导学生，课堂讲解理论知识，职场模拟真实场景，赛场验证成果。江苏省、企业等多方资源都给学生提供支持。 食品科技学院院长解鹏在总结时强调德、知、技三位一体是人才培养的基础。下一步他打算深化立体化协同育人体系，把竞赛融入教学全链条中去。 这次活动让学生们在比赛中锻炼了动手能力和团队合作精神。食品科技学院通过把“岗课赛证”四融合起来给予学生更多发展机会。 总共41个赛项进入了校级决赛，让学生们充分展示自己的才华。农产品质量安全检测被学院玩出了新花样，两位选手分头作战并同步推进实操等三个模块。 这次比赛不仅仅是一次技能展示还有很多亮点值得关注：“以赛促学”的方式把实验操作和创新能力结合起来；烘焙产品制作通过摆台、命名等环节提升了学生的表达能力；其他赛项也都形成了完善的培养体系。 这次“技能月”活动为食品科技学院的学生们提供了很多机会和舞台。江苏省的学生们也参与其中并且取得了不错的成绩。 解鹏院长在总结时表示未来会继续深化立体化协同育人体系，并且把竞赛融入到教学全链条中去。