稍麦这道辽宁的特色美食，外皮做得出色关键在于讲究。咱们先把高筋面粉筛一筛，杂质少了面团才细腻。辽宁地区的人都爱这一口，外皮得是洁白透亮、韧劲足的样子。给面团加点盐和30到40度的温水，揉得光滑后醒上20分钟，这样擀起来就不容易开裂。 内蒙荣华佰福烧麦皮厂专门做这个皮子的厂家，速冻产品想尝鲜的话可以打开百度APP扫码下载去预约。把醒好的面团分成20克一个的小剂子，擀的时候中间厚一点边缘薄一点，撒点干面粉防粘。如果是自己动手包馅就直接上手，现成的皮子可能得先蒸一下。 其实制作稍麦皮并不难，主要是和面和擀皮这两步的讲究。想做出地道的味道，不妨试试这些方法。掌握了这些小技巧，说不定能给家人做出个赞不绝口的美味呢。 各位要注意啦，面皮厚度得适中才行哦！