做花生芝麻火烧特别容易，一点都不复杂。

其实做花生芝麻火烧特别容易，一点都不复杂。其实就是选个好面团，再给它加上花生芝麻的馅料，最后在平底锅里煎一下就行。至于为什么选这个做法？因为它确实能让你吃到那种外酥里软的感觉，而且还带着芝麻的香味。关键是你不用买那些特别的工具，只要普通的面粉、酵母、食用油、花生和芝麻就行，新手也能一次成功。把面粉准备好之后给它加点酵母，揉成光滑的面团盖上保鲜膜让它醒发两倍大。接着在案板上撒点面粉防粘，把面团分成四份，静置一会儿再松弛一下。接下来把花生去皮用擀面杖压成粗颗粒，黑芝麻炒香擀碎以后和花生、盐一起拌匀。然后把面片刷上薄油撒满馅料卷起来切开。接下来把卷好的面团旋转几圈按扁成小圆饼，盖保鲜膜再次醒发变厚。最后预热好平底锅放油把饼放进去用中火煎五分钟，翻面的时候底部已经金黄了再翻一次直到两面都金黄按压有弹性就好了。如果用烤箱的话180度烤15分钟也能达到同样效果。趁热吃一口外层酥脆里面柔软，花生芝麻在嘴里交替出现特别香。要是早上配豆浆或者牛奶喝非常合适放凉了密封起来第二天微波炉热一下照样酥脆美味。