最近在长沙商贸旅游职院，给学生录了一堂充满“湘味”的食品安全思政微课。咱们长沙商贸旅游职业技术学院的马克思主义学院院长周化祥老师就特别强调，这种“双师对话”、实景录制的形式能给师生带来强烈的感染力和思想穿透力。这次录制是在学校充满湖湘饮食文化气息的湘菜文化展厅完成的，由吴春红和蒋彦两位老师联袂出镜。吴老师是马克思主义学院的教授，蒋彦是湘菜学院的教授，他们一起聊了《湘菜新“食”尚 守护“舌尖安全”》这个话题，探讨了如何让党的创新理论变得像湘菜一样有滋有味、直抵人心，还有怎么把国家治理的议题变成大家能明白的教学资源。两位老师通过深入浅出的对话和案例互证，串联起“法治保障、智慧监管、文化培育、公众参与”这些核心要素。他们还结合了食材溯源的内容，把食品安全治理跟国家治理现代化联系起来，给政府、行业、企业、社会协同共治提出了具体的实践路径。这次微课是以深入学习贯彻党的二十届四中全会精神为核心制作的，打算在学校里线上线下混合式教学用。当然也会面向社会公益传播，让“舌尖上的安全”这个共治理念随着思想的香味飘进千家万户。