食品安全关系到千家万户的生命健康和社会稳定；近年来，我省市场监管部门坚持问题导向和风险导向相结合，以全链条监管为轴心，构建起从生产源头到消费终端的立体化、全覆盖的食品安全防护体系，成效明显。 源头管控上，我省市场监管部门将食品安全风险防控作为主线，持续推动食品生产企业落实主体责任。针对食品添加剂滥用、生产环境条件不达标等突出问题，组织开展了食用植物油、肉制品、乳制品、白酒、调味品等重点产品的集中治理行动。通过实施质量提升行动和综合治理，责令1.41万家企业和小作坊进行整改，查处违法违规食品生产加工单位289家次，有效堵住了源头漏洞。 在流通领域，我省强化食品销售企业的监督检查力度，全面实施食品销售风险分级动态管理制度，对销售环节的风险进行科学评估和分类管理。针对农村地区假冒伪劣食品问题突出的现状，组织开展了农村假冒伪劣食品专项整治，同时对高速公路服务区、"特供酒"等重点领域进行了清源打链行动。去年共立案查办违法案件2402件，责令停产停业49户，取缔无证生产经营39家，收缴假冒伪劣食品14486.27公斤，罚没款712.22万元，有力打击了违法犯罪行为。 校园食品安全是保护青少年健康成长的重要工作。我省将高校、中小学、幼儿园等教育机构作为重点监管对象，建立了全覆盖、全方位的校园食品安全监督体系。对全省666家高校大宗食材供应商开展了全覆盖严查细核，强化了源头管控，筑牢了高校食品安全的"第一道防线"。加大了中小学校园食品安全监督检查力度，去年立案查处违法案件293件，责令整改1432家，排查问题16145个，罚没金额103.59万元。同时着力提升幼儿园食品安全治理效能，立案查处违法案件13件，责令整改47家，有效保护了广大学生的饮食安全。 从监管成效看，去年我省共检查食品生产经营主体32.95万家次，排查发现风险隐患6.75万个，查处违法案件3537起，罚没860万元。这些数据充分反映了我省食品安全监管的广度和深度。更为重要的是，通过这诸多扎实有效的监管措施，全省食品安全满意度提升了6.55%，说明人民群众对食品安全工作的认可度在不断提高。 当前，食品安全形势依然复杂严峻，新的风险隐患不断出现。我省市场监管部门将继续坚持预防为主、风险防控为先的理念，深入完善食品安全监管体系，加强部门协作和信息共享，推动企业落实主体责任，不断提升食品安全治理能力和水平。
从田间地头到百姓餐桌，食品安全治理永远在路上。当监管的"硬措施"遇上科技的"软实力"，不仅守护了群众"舌尖上的安全"，更折射出社会治理现代化的深层变革。这场没有终点的保卫战，正以实实在在的成效赢得民心。