这几天，快报记者跑去南京大行宫和中央门附近的农贸市场转悠了一圈，发现大家买鸡时可真是“睁眼瞎”，根本分不清是散养母鸡还是淘汰蛋鸡。像南京的刘先生这种养了十几年鸡的人都直叹气，说有人故意搅混水，把本该卖三四十元的淘汰蛋鸡冒充成上百元的散养母鸡卖，这哪是做生意，简直是捣乱嘛。 据刘先生讲，真正的散养母鸡其实不爱动，平时主要是在野外抓虫子、吃草填饱肚子，腿上肌肉还挺发达，肚子里经常能看到没长成的鸡蛋；而淘汰蛋鸡主要是在笼子里吃饲料，活动量小，肉质自然就不那么紧实。可现在南京市场上有不少鸡是从安徽那边拉来的，商贩都懒得分品种了，十几二十块钱一斤统统被当成“老母鸡”来卖。 咱再看看数据就更明白了。这次2024肉禽产业发展大会上，中国畜牧业协会拉来了13个省级市级协会还有42家大企业一起喊口号，准备把原本叫“淘汰鸡”的说法改一改。虽然行业是这么定了规矩，可在老百姓眼里根本不是一码事。老百姓更看重口感和营养价值，毕竟走地鸡运动量大、肉质鲜美。 虽然专业人士说了从营养成分看这两者差别不大，但老百姓买的是吃进嘴里的东西，养法不一样成本自然不同。笼养的蛋鸡吃得多长得快还便宜，散养的鸡活动范围大消耗的饲料多成本自然就高了。你在南京随便逛逛菜场就会发现这事儿有多离谱：那些按肉用标准选育的好鸡一斤得四五十块钱一只，而淘汰蛋鸡一二十块钱就能买两三只。 这还不算完，现在的市场混乱到什么地步？记者随便采访了个卖鸡的摊主问他卖的是啥鸡时，对方直接说：“你不买就别问！”更让人无奈的是市场上根本没有清晰标注这些东西的标签。现代快报记者谢喜卓也提到了这个问题：把淘汰蛋鸡当成老母鸡卖给消费者这种行为严重侵犯了消费者的知情权和选择权。 面对这种状况怎么办？业内专家给出了药方：卖货的老板们必须主动把自己的家底亮出来。特别是在销售的时候要把品种、养了多久、在哪养的这些核心信息全都告诉买家。至于监管部门那边也不能闲着光看热闹了，得赶紧把这套标准化的信息披露体系给建起来。只有这样才能让消费者买东西时心里有底知道自己花的钱到底值不值当。