虽然2026年的气温逐渐回升，但扬州真州府和仪征大码头的首席摄影师周晓明还是不忘给大家推荐仪征捺山地质公园这个踏青胜地。早在2026年3月，他就在《扬州发布》的微信公众号上分享了一条贴心的采摘指南。虽说2月的天气已经变暖，但到了3月18日这天，这里的春菜更加肥美。周晓明发现，只要沿着环山路走一圈，就能挖到野蒜、香椿还有枸杞头；如果愿意顺着竹林往东边深入，还能找到新鲜的野芹菜；走在从青龙壁到索桥的路上，艾草的香气会扑面而来；在青龙潭附近溜达一圈，秧草正鲜嫩欲滴；而到了顶茶岩啤酒屋周围，荠菜、马兰头、野豌豆、马齿苋和菊花脑这些常见的野菜也随处可见。不过，这个公园里的蒲公英最多，简直就是春天送给大家的礼物。 但千万别觉得野菜随便就能吃，有些人是根本认不出它们的区别。比如水芹菜和有毒的石龙芮长得特别像双胞胎，这就很容易让人搞错。而且采摘的时候也得注意避开那些公路或者化工厂旁边的地儿，因为这些地方的菜可能被污染了。如果实在嫌麻烦不想自己动手挖，超市里也有专门种好的野菜卖，吃起来也更让人放心。另外野菜虽然好吃，但不能贪多。拿春笋来说吧，每天吃最好别超过200克，也不能连着好几天都吃个不停。老人、孕妇还有对食物过敏的朋友更是得少吃点。 最重要的是吃之前一定要焯下水才行。毕竟春天的时间短暂，大家赶紧趁着这个好时候去捺山地质公园跟野菜约个会吧！