这才是我们平常人该有的选茶态度!

喝茶的核心本来是追求口感和身心的舒适,但很多人把心思放在了面子上。2000年,云南临沧双江县勐库镇冰岛行政村,冰岛老寨的村民家里,一棵百年古树茶年产量只有8吨左右。这个时期冰岛的毛茶价格才8元一公斤。到了2017年,冰岛茶的价格暴涨到了24000元一公斤。上海有个从业十余年的老夏,他最近发文指出普洱茶市场乱象严重。他说老班章和冰岛这两个品类现在只是社交场合的面子符号。老班章是西双版纳勐海县布朗山乡的一个自然村寨。全村一年的茶叶总产量大概七十吨,优质春茶有三十吨上下。2000年当地毛茶每公斤才八元钱。到了后来,核心区古树春茶每公斤卖到了一万二到一万五的高价。有一棵茶王树鲜叶还拍出了六十八万一公斤的天价。老夏计算了一下,按照原料成本算下来,一饼357克的正品老班章成本就要近五千元。 现在市场上充斥着大量低价仿品,完全背离了基本的成本逻辑。不少茶友买到的所谓名山茶其实是普通原料换了包装。老夏自己也有过高价买假冰岛茶的经历。后来他认识了云南的源头茶农,亲自去深山里探访过茶园和制茶过程,才建立起靠谱的口感判断标准。 这次事件引发了大量茶友的热议和转发。早年大家在茶桌上摆上冰岛或者老班章这两个牌子的茶撑场面特别气派。现在几百元一饼的同款产品在网上和线下都能随处买到。老班章行政村下辖多个村寨,只有老班章村民小组产出的茶叶才算核心正源。这些村寨周边产的茶往往被标注成核心产区的产品进行销售。还有些商家会拿少量正品混进大量普通茶料里面当成纯料卖。 消费者要买茶的时候可以先试喝一下正品小样建立口感参照标准。然后根据原料成本去核对售价是否合理。要尽量对接产地靠谱的渠道和人。把注意力放在茶汤的口感以及自己喝起来舒不舒服上。而不是盲目去追那个山头的名气和大牌子的面子。 只有放下那些虚名执念,才能选到适口安心的好茶来喝。这才是我们平常人该有的选茶态度!