大米的生虫其实也没什么好害怕的。很多人一发现米袋里有白点，就以为是米放太久了。其实，大米从地里到我们家里，虫卵就一直伴随着它。只要温度和湿度合适，这些虫卵很快就会孵化出来。不过，有些情况下，把生虫米倒掉换新，没多久又有虫子出现。其实问题出在米缸底部的细缝里，那些旧虫卵可能还没清理干净。 所以，在换米之前，一定要用硬刷和热水把米缸彻底清洗干净。不然，新米刚倒进米缸，旧虫卵就又会开始繁殖。现在我给大家介绍一种低成本治虫的方法。干海带几元钱就能买一大包，用上半年没问题。操作步骤也简单：抓几片干海带埋在米袋中段，深度要超过5厘米，然后把袋口扎紧。海带不仅能减少大米菌落数量60%—80%，还能吸湿，把米堆里的湿度控制在50%以下。 另外一种方法是用花椒和干辣椒做小香包。用口罩剪开口塞花椒和辣椒，然后挂起来做成小香包放在米袋四周就好了。花椒和干辣椒散发出的气味能够杀死虫卵。这个方法已经在实践中证明效果不错：密封两周的米袋里虫卵抑制率超过95%。 如果大米已经生虫了呢？别急着整袋扔掉。你可以把生虫米分成小袋装好并尽量排出空气，然后放进-18℃的冷冻室冻24小时。解冻后淘米的时候虫子就会浮上来了。这个方法可以让虫体细胞结冰休眠。 总之这三种低成本治虫方法总成本不到20元，却能彻底解决大米生虫问题。所以囤米过冬的朋友们赶紧动手试试吧！让虫卵没机会发芽、成虫没机会繁殖，这样才能安安心心吃上一锅香喷喷的白米饭！