夏日吃水果清凉解暑

长沙这个夏天,大伙都过上了“水果自由”的日子。记者刘捷萍蹲点发现,今年上市的水果不但花样繁多、口感好,价格还特别亲民,成了不少人消暑解渴的“甜蜜搭子”。晚饭后溜达的周女士顺道去了趟小区水果店,拎了半个西瓜和两个椰青。她说夏天吃水果图的就是这一口清爽。 炎炎夏日里,新鲜水果铺天盖地涌来,市场卖得正红火。火炬路那家连锁店里,门口展示区全是圆滚滚的大西瓜堆成了小山。切开的样品露出鲜红的瓤子,清甜气息飘出来,好多人都停下来挑拣。老板忙得脚不沾地,说店里主卖麒麟瓜和沙漠瓜,销量蹭蹭往上涨,每天都能卖出上百个。 去步步高超市梅溪店一看,更是像是进了“水果王国”,葡萄、桃子、哈密瓜、榴莲、龙眼什么都有。桃子家族里有水蜜桃、油桃、蟠桃、黄桃这几大类;葡萄架下更是品类齐全;就连榴莲和龙眼也都挂在枝头散发着诱人的香味。 超市采购部长赵燎透露,为了保证水果新鲜度和供应量,他们直接找了全国各地的好产区合作。通过冷链物流把水果快速送到店门口。他们还根据大家的喜好不断增加进口水果品种,让大家在家门口就能尝到全世界的鲜果。 虽然现在正是时令水果上市的旺季,可不少市民觉得价格比往年便宜多了。很多以前很贵的水果这次价格也“跳水”了。夏秋交接的时候葡萄大量上市,以前价格动辄几十块一斤的阳光玫瑰现在变得很实惠。 袁女士前两天在街边花了不到10元就买了一大串阳光玫瑰葡萄。她说以前一斤要几十块呢,没想到现在这么便宜。这品种因为好吃带香气一度成了大家追捧的对象。现在长沙市场上的阳光玫瑰主要来自云南、湖北、四川和湖南等地。 赵燎解释说阳光玫瑰是2012年左右从国外引进的,后来在云南种成功了。当时大家都喊它“葡萄中的爱马仕”,市场需求大导致全国各地都在种。短短不到十年时间种植面积已经超过了100万亩。 除了阳光玫瑰,蟠桃和黄桃这些高价水果价格也降了不少。以前让人望而生畏的蟠桃现在变得很亲民了。步步高超市卖的山东彩虹蟠桃零售价每500克只要几块钱;绿叶水果直播间也推出了2.5公斤装的炎陵黄桃只卖29.9元。 市商务局监测显示最近一周长沙整体果品批发价平均是9.13元一公斤,比7月初降了8%。卖得最好的前五样分别是西瓜、榴莲、桃子、葡萄和哈密瓜。 红星全球农批中心的李丹说今年水果丰收供应量很充足,市场日交易量在1.2万到1.3万吨之间。价格比去年同期普遍跌了20%左右。宁夏的沙漠瓜批发价更是比去年降了30%以上。 赵先生觉得水果降价是好事但更看重质量。他前两天买的本地杨梅虽然便宜但酸涩得很。现在不管什么季节都能买到全国各地的水果。 李丹说因为种植技术提高加上物流冷链发展快了,大家买水果的态度变了。市民不光要“新鲜美味”,还越来越看重实惠和安全。这种变化直接影响着种植和销售的每一个环节。 预计到了8月份国内外的应季水果都会扎堆上市把市场填得满满当当。短时间内全市整体果价应该会有点小波动。 夏日吃水果清凉解暑对身体好但也不能吃太多。《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃200到350克新鲜水果。不同水果营养不一样尽量多吃几种满足不同需求。吃水果最好选在饭前1小时或者饭后2小时左右比较好这样对消化有好处不容易增加肠胃负担。