咱们常说元宵节少不了汤圆，不过今天咱们就讲讲，江南人还会吃啥。那是因为上海电视台新闻综合频道每周日晚22:00的《寻味》里有过介绍，这里面藏着不少门道。说到江南，元宵节可不止有甜汤圆这一出戏。那里的人们有两种点心：一种是咸的元宵果，另一种是甜的蚕饽饽。这两种美食啊，一个出自《通州县志》，一个写在《嘉定县志》里，一咸一甜、一米一面，真的很有味道。 先说这个元宵果吧。这可是江南乡间流传了千年的老玩意儿了。唐代就有它的影子了，宋明那会儿特别流行。《通州县志》里说得明明白白，正月十五的时候人们都会动手做它来互相送。做这玩意儿可不能加水，全靠大米磨粉压出来。内里填满了咸肉腊肉还有花椒大料啥的香料蒸熟后，外面软糯米香，里头香料味儿特别冲。 再来说说蚕饽饽。也有人管它叫面茧呢。这就是嘉定县的特色了。白白胖胖像蚕宝宝似的，名字也是这么来的。这道点心跟江南的丝织业关系大着呢！以前蚕丝是这儿的命根子啊！每年到了正月十五做蚕饽饽就是为了祭拜蚕神，求来年蚕丝多收点。 吃起来这东西暄软甜润的，咬开全是豆沙味儿香飘四溢的。这时候吃一口不只是嘴甜心里甜，更是在盼着来年日子红火起来！