中国咖啡市场近期迎来重要转折。
1月31日起，库迪咖啡正式终止实施近两年的"全场饮品9.9元不限量"促销活动，转为设立特价专区的差异化定价策略。
这一调整引发业界广泛关注，被视为中国现制饮品行业价格竞争进入新阶段的重要信号。
此次价格策略调整源于多重因素。
库迪自2023年2月推出"全场9.9元"策略以来，虽快速打开市场，但长期低价策略对企业盈利能力和加盟商收益造成压力。
数据显示，库迪饮品零售价区间为10.5-15.9元，长期低于成本价的促销模式难以为继。
值得注意的是，库迪曾公开表示该策略将延续至2027年，但实际执行不足两年即告调整，反映出企业战略与市场现实的差距。
价格策略调整将产生深远影响。
一方面，库迪门店数量已超1.8万家，但距其5万家的目标仍有较大距离。
此次调整可能影响其市场扩张步伐，但有助于提升单店盈利能力。
另一方面，作为行业价格战的始作俑者，库迪的策略转变可能带动整个行业重新审视低价竞争模式。
此前，瑞幸咖啡已率先缩减9.9元活动范围，其他品牌如Tims、奈雪等也逐步退出全面价格战。
行业专家分析，中国现制饮品市场正经历从"量"到"质"的转型。
随着消费者日趋理性，单纯价格战难以持续。
企业需要平衡规模扩张与盈利能力，构建差异化竞争优势。
库迪此次调整特价专区与正价产品并行的策略，正是这种平衡的尝试。
展望未来，中国现制饮品行业将进入高质量发展阶段。
头部企业或将从价格竞争转向产品创新、服务体验和品牌建设等多元竞争。
库迪能否在调整后实现可持续增长，将取决于其产品力、运营效率和加盟商支持体系的综合提升。
促销的收与放，折射的是商业逻辑的进化。
低价可以快速打开市场，却难以替代长期的产品力与运营力；补贴能带来短期繁荣，却终需回到可持续的成本结构与盈利模型。
随着“全场9.9元”逐步退场，现制饮品行业或将迎来一次集体再平衡：谁能在效率、品质与体验之间找到更优解，谁就更可能在下一轮竞争中站稳脚跟。