最近，昆明官渡区有个3元一碗的米线摊火了。大家都说，10元以上的米线价格给这家小店3元一碗简直太良心。这个店把米线定价定得亲民，再加上地道的云南风味和接地气的直播运营，吸引了很多游客和当地人来品尝。摊主是位云南本地人，她开这个店的初衷是让大家能吃到实惠又地道的味道。她给自己定下的规矩是只做堂食和自提，不卖外卖。摊主还给这个店起名叫“小锅米线大锅煮”，这种独特的做法既保留了小锅米线浓郁的风味，又能高效应对客流高峰。她每天下午4点左右出摊，一般到晚上8点就卖完收摊了。平时生意好的时候，煮好的米线很快就售罄了。下雨天或者节假日客流可能会有所波动，但日销量基本能稳定在70至80公斤左右。这家米线摊就开在关上街道旁边的丽澄宾馆边上。招牌上“3元一碗”几个大字特别醒目。和市面上普遍10元以上的米线价格相比，3元的定价让不少市民直呼太良心了。摊主说虽然利润微薄，但坚持薄利多销还是能持续经营下去的。她特意用猪板油熬制红油和油浆来做这碗米线。配菜也都是家常的韭菜、豆腐皮、白菜、西红柿和肉末这些食材，绝对不添加乱七八糟的东西。吃的人都说这碗米线秉持正宗昆明风味，讲究好吃不贵。 这家小店除了吸引周边居民外，也吸引了大量外地游客专程赶过来吃。有四川游客为了赶高铁两分钟内吃完一碗米线；还有从楚雄坐车过来的食客们都对这份实惠美味赞不绝口。为了给食客们更好地了解这个摊点的情况和地址信息，摊主还开启了抖音直播来和大家互动交流。现在她的抖音账号已经积累超过6000名粉丝了。不少网友就是通过直播知道这个摊点然后再专程打卡过来的。 有人会问这么便宜真能赚吗？这个问题摊主是这么回答的：薄利多销嘛！用自己的话说是想让大家吃得放心、来得方便。业内人士觉得这家米线摊的走红反映出市民对平价美食的需求还是挺大的，也展示了传统小吃借助新媒体传播给生活带来了很多新可能呢！温馨提示一下各位市民：去这个店的时候最好下午4点以后再去哦！这样就能避开客流高峰体验到这份地道昆明味道啦！