万松在北京海语墅一期的家里给镜头讲起了自己和面包的故事。她说起初只是为了满足家里孩子的味蕾，也想给自己找点乐子，结果被一本食谱里那句“北方人对面粉的执念”给打动了，从此就对烘焙上瘾了。刚入门的时候她把家里的面团玩得很热闹，结果两台面包机都报废了。后来她换了烤箱，觉得自己最有长进的两件事也就是把工具玩坏了。 那张布满红笔标注的便签成了她做过最难的一次尝试。配料多得吓人，整形也特别费劲，耗时又长，连模具都差点被她摔碎。不过她还是把整个过程拍下来留作了纪念。她觉得发酵的时候世界就慢下来了，只要把面团放进暖和的地方然后去浇浇花、切切菜陪孩子玩会儿就行了。 小时候用擀面杖揉面现在换成了搅拌桨。她试过用厨师机提高效率，但还是保留了每天手揉一个小时的习惯。看着面粉从干巴巴变成软软的胖娃娃，那种成就感真的是算不出来的。 豹纹吐司让她印象特别深刻。整形的时候她差点把桌子掀翻，但烤好后那道焦褐斑纹看起来特别好看。现在她把那张照片锁在相册最底层用来警醒自己：别随便去挑战极限。 最近她做了一条高仿版的全麦法棍给家人当早餐。孩子咬一口眼睛都亮了，老公搭配自酿酸奶吃得很满足。她觉得家的味道就该是这种不甜有嚼劲的感觉。 万松把坚持比喻成赌徒红着眼再试一次。她把这句话贴在冰箱门内侧每天都能看到。在她看来坚持不是喊口号而是面团一次次在手里长大失败后你还愿意再给一次机会。 除了烤箱她还热爱骑行和蔚蓝海岸的落日。她打算从北京一路骑到北戴河蔚蓝海岸去用车轮丈量坚持。我们在后方为她加油：希望每一次踩踏都能化作香甜的味道。