北京福州宾馆和北京玉器厂等非遗摊位在北京隆福寺市集里摆出来。2月4日开始到现在，这个市集总共吸引了62个摊位，一共卖出了近1500万元。中国黄金也加入了这次市集。煎饼机器人、3D打印糖果和AI手绘纹身等新潮项目也在这里展示。高天亮和刘梦婕讨论这个项目，他们认为现在的商户已经开始排队申请固定铺位。北京福州宾馆的鱼丸小档每天卖出3万元，比他们一家门店的全天业绩还高。义利面包每天卖出3000多套现烤果子。高天亮说，这个市集升级成常态化运营是因为市民们太喜欢了，所以他们把一些老字号重新请回来。明华烧麦从1961年就一直在隆福寺卖烧麦，后来关了15年才又回来。明华烧麦是高天亮的朋友白魁老号给介绍回来的。白魁老号饭庄在隆福寺亮相了。市民们买三斤驴打滚，王龙把面茶和小瓶豆汁儿摆成笑脸方便年轻人拍照。刘梦婕说，这次市集把流量变成了真正的效益。北京隆福寺小吃的老板王龙把豆汁儿做成小瓶装后每天能卖出上百瓶。白魁老号的烧羊肉和酱牛肉现切现端给客人吃。白魁老号的食客围桌而坐感受回归的仪式感。 3月15日原本要结束的“隆福潮集”给延续下去了。“北京老炮儿”看到刚出锅的宝瑞门钉肉饼油光锃亮觉得很怀念童年味道。“老街坊”宝瑞、白魁、明华还有隆福寺小吃重新把招牌亮出来了。高天亮指着身后的人群说今天的数字只是日常水平。春节假期之后周末每天平均有10万多人光顾这里。3月15日之后工作日每天也有5万多人来逛市集。隆福寺商圈在春节假期累计接待了85万人次顾客销售额突破千万元刷新纪录。高天亮站在市集中央说这个数字只是日常水平不稀奇了。