11吨重、含鸭肉和鲳鱼等53种食材的货品于9月29日从广州发出，运往香港和澳门。这项任务由广州海关进出口食品安全处副处长赵婧负责协调，张璐和关悦报道了此事。这次供应的食材包括鸭肉、鲳鱼、虾仁和调味料等，所有这些都是为了保障第十五届全国运动会和全国第十二届残疾人运动会暨第九届特殊奥林匹克运动会的食品安全。为了确保食材供应安全、可靠、稳定，广东赛区执委会建立了全链条管控体系。为了配合香港和澳门赛区的需求，经海关总署批准，海关总署广东分署牵头广州海关、深圳海关和拱北海关制定了特别监管方案。赵婧表示，广州海关提前与企业沟通需求，一对一指导出口申报，并加强属地巡仓监管。这一举措是为了把好食材储存和装卸环节的质量关。 对于这批食材的处理流程是这样的：在种养殖环节和入仓环节都进行了批批检测把关。出仓时各赛区核验食品安全报告和食源性兴奋剂检测合格报告，只有合格的食材才能配送给酒店使用，不合格的则被退货处理。这次行动是把一批重约11吨、包含53种食材的货物装车从广州运动员食品区域总仓运往香港地区。这标志着十五运会和残特奥会首批供应港澳赛区运动员食品正式发出。 从9月29日起，11吨食材完成出仓手续并装车运出广州运动员食品区域总仓。中新网广州9月29日电张璐关悦报道：在广州海关关员的监督下，这批重约11吨的53种食材顺利完成出仓手续。这些物品包含鸭肉、鲳鱼、虾仁和调味料等多种种类，在把安全和兴奋剂检测合格报告核验后才能配送。 在把这些货物运往香港地区之前，广东赛区执委会统筹组织了对供运动员六大类食材建立全链条管控工作体系。这个体系覆盖了从源头到专仓再到运动员餐桌的所有环节。确保了相关食材供应安全、可靠、稳定。 这次行动是经过海关总署批准后实施的特别监管方案由海关总署广东分署牵头广州海关、深圳海关和拱北海关共同执行。赵婧介绍说广州海关提前与企业沟通需求并进行一对一指导出口申报工作同时加强属地巡仓监管确保质量稳定。 这个过程涉及到了从种养殖环节到入仓环节两道批批检测把关。只有通过检测的合格产品才能被配送给酒店使用否则就会被退货处理。 这次发出的货物重约11吨，包含鸭肉、鲳鱼、虾仁和调味料等多种类别共计53种。9月29日在把安全检测合格报告核验后装车运往香港地区之后正式标志着十五运会和残特奥会首批供应港澳赛区运动员食品发出完毕。